標題: [中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-27 08:21 PM     標題: 幹貝煮白蘿蔔

<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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材料： 白蘿蔔800克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |, x5 y! u$ d1 J
          干貝4個
% ?$ B3 I4 K3 n  K/ C: e公仔箱論壇          高湯塊1個& _/ O5 t  ?( o" L- K2 J% N5 n9 l
          酒2大匙
, Q$ [! B* I1 s- A5 e5.39.217.77          鹽3/4小匙
% h) j) Y4 K; q9 q  P& Htvb now,tvbnow,bttvb          白蘿蔔葉少許 ; C+ P! d: N' S
          太白粉水少許   
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; c, Q& V( _' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 + Q! [$ u* _- `) Z
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
( v8 G$ |" M4 V% E8 z* h公仔箱論壇          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
# y  U9 c" v3 Q+ A2 v  _5 H5 ftvb now,tvbnow,bttvb          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。

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