標題: [中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-27 08:21 PM     標題: 幹貝煮白蘿蔔

<干貝煮白蘿蔔>---4人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K8 `6 ?7 P" Y. u

7 B; q( y+ D$ {, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 白蘿蔔800克
% K( u- [7 @- r" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          干貝4個
  M6 h; ~  N( O$ c/ e          高湯塊1個tvb now,tvbnow,bttvb4 H" h; g  h7 I, E6 V+ x) X- Z; {" M
          酒2大匙
! q) C7 I0 G# {! e7 e+ V          鹽3/4小匙 5.39.217.77$ O7 Q' Z+ f* O: B6 B
          白蘿蔔葉少許
5 h2 |5 b( `' u; q0 N( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          太白粉水少許   公仔箱論壇0 ~4 E- h0 j1 H3 @
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 公仔箱論壇; ?5 I9 x% I4 q0 [0 Y
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 5.39.217.77, {, ]- F+ J8 @3 `* p7 p
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 % \/ j# G2 i9 P- l
          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。

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