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標題: [中式食譜] 《素食》芝麻什錦菇云吞 [打印本頁]

作者: dororo 時間: 2006-12-27 08:20 PM 標題: 《素食》芝麻什錦菇云吞

《素食》芝麻什锦菇云吞 ((Vegetarian) Sesame Seed Assorted Mushroom WanTan)- W8 ~' [# F, E
Souce and Material: 浆料和材料:
Souce （浆料）:
1. 4 Tea Spoon of Maggi Mushroom Seasoning (4茶匙 Maggi 香菇调味液)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h6 S0 t5 c( K6 |
2. 4 Tea Spoon of Kim Lan Souce (4茶匙金兰油膏)
3. Some Oil（一些油）
4. 4 Tea Spoon of Sesame Oil （4茶匙芝麻油）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F  y7 K* H: ~% k. I
5. 1/2 Tea Spoon of Salt (1/2 茶匙盐)4 @5 X1 A7 {$ n' B# ~# H! Z$ b& l
Material （材料）:
1. 3 Piece of Oyster Mushroom  （3片鲜蚝菇）(Picture 1 / 圖片1)tvb now,tvbnow,bttvb/ d. {# F5 v( v& f
2. 1/2 Peck of Golden Mushroom （1/2 包鲜金珍菇）(Picture 2 / 圖片2)公仔箱論壇9 Z" O& a/ v- D: d! F" ?2 q
3. 1/2 Rice Bowl of Dried Shiitake Mushroom （1/2 碗干香菇）(Picture 3 / 圖片3)公仔箱論壇* S/ h3 A9 l( \8 i. e  J2 Z8 y( b8 @
4. 5 Tea Spoon of White Sesame Seed （5茶匙白芝麻) (Picture 4 / 圖片4)7 {  g. R. T# y* q9 C
5. 1 Peck of WanTan Pastry (1包云吞皮) (Picture 5 / 圖片5)
6. Some Carrot (一些红萝卜)
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Step of Making （做法）:
A. Preparation of Raw Material 5.39.217.77$ Q, x( L5 S# r3 h% z
1. Wash The White Sesame Seed Under The Pipe Water With The Funnel,dry it. (Picture 6 / 圖片6)
Then Fries With Flame Untill It's Change To Golden Colour (Does Not Need To Add Oil)
2. Use Both Hands To Crowds The Shiitake Mushroom, Cut It's Become Grain.(Picture 7 / 圖片7)
3. Pulls Out Fresh Oyster Mushroom Become Strip with The Hand, Cut It's Become Grain Grain.(Picture 8 / 圖片8)
4. Cut The Carrot To Grain.5 @- m  K2 b# |8 \7 W* e
A. 材料的做法5.39.217.77. E+ M; @% a" E$ Q$ |0 Z' X) C# Q2 {
1. 用漏斗在水管之下洗涤白色芝麻,滴干.(Picture 6 / 圖片6)
然后用小火炒至金黄色(不用添加油)
2. 用双手挤干香菇，切成粒状 (Picture 7 / 圖片7)公仔箱論壇8 e; Z% f% I0 v8 f& R' B
3. 用手拔鲜蚝菇成条状，然后切粒 (Picture 8 / 圖片8)
4. 红萝卜切成粒状tvb now,tvbnow,bttvb" H9 v/ v" j; l, p, y  U/ I; N9 ^
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B. Preparation of WanTan Paste (Picture 9 / 圖片9)# C9 e* w" O. S7 U; P8 J
1. Mixes All The Raw Material Into A Big Bowl.5.39.217.773 q2 p$ j1 K" B' x& a
2. Add Maggi Mushroom Seasoning
3. Add Kim Lan SouceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \+ C* h: m; Y/ {- V* x
4. Add Sesame Oil公仔箱論壇' b  [, m( r+ q7 C% Q: X" i2 H
5. Add Salt
6. Mixes Evenly 5.39.217.77% [; ?5 v- T% @( ?# t* ~- @- J
B. 云吞馅料 (Picture 9 / 圖片9)' Z) W" l6 a4 O- @$ f
1. 准备一个大碗将所有原材料混合。tvb now,tvbnow,bttvb' J5 G- |6 q0 J2 G, V7 |  G9 B
2. 加入 Maggi 香菇调味液
3. 加入金兰油膏tvb now,tvbnow,bttvb. j" L( Q- [  o) _; G- Q4 m2 l' Q
4. 加入芝麻油
5. 加入盐公仔箱論壇# }5 [  f$ l8 L
6. 混合均匀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z" u) [0 v! `% j
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C. Step Of Makingtvb now,tvbnow,bttvb' ~( y: \! X+ `6 B/ D
1. Place 1/2 to 1 Tea Spoon of B On The WanTan Pastry (Place It At One Side of The WanTan Pastry) (Picture 10 / 圖片10)5.39.217.77. H" f+ e; h1 w) @, b
2. Roll The WanTan Pastry Into 3/5 (Picture 11 / 圖片11)- w3 f( n0 j9 W
3. Fold Both Side of WanTan Pastry With Both Hand (Picture 12 / 圖片12)
4. Add A Drop of Water With A Finger Tip On One Side of The Wantan Pastry (Picture 13 / 圖片13); f2 O+ V. [- }; i+ W/ h8 N: Q
5. Then, Press Another Side of WanTan Pastry With It (Picture 14 / 圖片14)
C. 抱法公仔箱論壇5 R! J# M5 t/ V6 E
1. 放 1/2 至 1 匙子 B 在云吞皮上. (放在一角) (Picture 10 / 圖片10)
2. 用手把云吞皮卷至 3/5 (Picture 11 / 圖片11)公仔箱論壇6 U# L- V! e- K. t
3. 用手对折云吞皮双角 (Picture 12 / 圖片12)" w! x' {+ _. D T
4. 用手指点一滴水在云吞皮其中一角. (Picture 13 / 圖片13)
5. 然后,把另一角的云吞皮压上去。(Picture 14 / 圖片14)* ~) L7 W* Q4 I. r! n0 t0 E$ q" L& B
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Tips:
Store The Really Make WanTan In The Box Then Refrigeration In Freez It's. Then You Can Having It AnyTime. (Picture 15,16 / 圖片15,16)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i ]! u0 y% B; C, q
把做好的云吞储存于便当盒里,然后放进冷藏 (Freez). 你可以随时享有云吞啦! (Picture 15,16 / 圖片15,16)tvb now,tvbnow,bttvb5 S9 D; y. A# y( D( ]. F
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