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標題: [甜品] 椰汁年糕 [打印本頁]

作者: carmen_girl 時間: 2006-12-27 01:29 AM 標題: 椰汁年糕

材料： ( D2 J9 e" j1 {+ Q- E4 x& N
糯米粉 50克 ((約1.3兩) 5.39.217.777 i& h: C7 G; ~3 Y, Q
汀麵 40克 (約1兩) 公仔箱論壇; V9 _( N6 ?; g/ n9 W
椰汁 20克 (約半兩) 公仔箱論壇0 t0 \1 F' i2 P+ p
生油 15克 (約3/4兩)
片糖 100克 (約2兩半) 公仔箱論壇) L/ k. G, h9 Q- V1 } r4 ~! u4 V; j
清水 130克 (約3兩半) 公仔箱論壇! z, o- ?, }+ Y6 w2 @- `2 M! c$ T9 r
製法：
清水與糖同煮溶後，待凍備用。公仔箱論壇. G! }2 [0 d7 c1 T3 J4 t. r# T
將所有材料加入凍糖水中攪勻，然後注入錫兜內，用高火蒸1小時即成。

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