標題: [中式食譜] 花椒嫩醉雞 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-26 10:11 PM     標題: 花椒嫩醉雞

【材料】
1 A0 n2 h( j) P, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩光雞一隻5.39.217.77( E2 k: ^: d; M( \# ]: K5 |
花椒一半- {" L( {+ H' S
幼鹽二湯匙半公仔箱論壇( ], l7 Q+ j( q
花雕酒四湯匙
7 _! U4 x+ p, _tvb now,tvbnow,bttvb生薑三片
( [# |: l7 A" T1 I9 W乾蔥頭五粒公仔箱論壇- v8 ^) h! |( B7 a
公仔箱論壇7 m9 ^9 x4 i5 N) K
【做法】
3 M3 N: W. m, o5 w/ `6 W0 ~. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
0 s* F7 f* M& S7 J5 z- \, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。! ^% x/ K/ }$ {
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
; i3 q  {3 a! |0 F% o0 g- ^8 o) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-27 11:25 AM

好似好简单甘bo..

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