標題:
[健康資訊]
抗老效果、營養更加倍！豆腐這樣吃，月瘦3公斤
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-4-7 07:27 AM
標題:
抗老效果、營養更加倍！豆腐這樣吃，月瘦3公斤
【早安健康／張維庭報導】凍豆腐含有優質蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素礦物質，活躍於日本演藝圈的知名模特兒梨花，也曾在社群網站提及，自己十分喜愛充滿營養價值的凍豆腐，更有美容專家午餐菜色加入凍豆腐一個月瘦下了3公斤！怎麼辦到的？
5.39.217.77+ d( z" J- |# H3 x; \
5.39.217.774 c& k. H4 ~8 z3 z y
想要瘦身，卻怕挨餓嗎？日本風行的凍豆腐瘦身法，不需要複雜的計算卡路里、挨餓節食，只要在日常菜色中加入凍豆腐，就能吃飽的同時燃燒脂肪！來看看凍豆腐的營養價值和健康效果有哪些？
5.39.217.775 Y+ I6 m: H' z- I
: c$ E" Z6 g( K7 _9 Y L7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
凍豆腐含有的胺基酸可促進脂肪燒代謝，不飽和脂肪酸可降壞膽固醇
5.39.217.77$ E5 _. C3 o. X* v9 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r( m$ U$ C% t! e8 M
日本美容專家繼田理恵表示，豆腐中含有不輸給肉類的豐富蛋白質，而蛋白質豐富，就代表構成蛋白質的胺基酸含量也高，而凍豆腐中含有的必須胺基酸BCAA只能從食物中攝取。日本營養師立原瑞穂表示，凍豆腐中含有的胺基酸能促進脂肪燃燒代謝，還含有優質的脂質不飽和脂肪酸、豐富的卵磷脂，能夠減少膽固醇以及中性脂肪。
; @# ~9 ^+ Y% K0 x% A. P& s0 etvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb0 x, f, v j( o9 _" U7 N" v9 r/ d/ X7 B
聽到豆腐含有脂質，可能會有不好的印象浮現，不過脂肪分為主要存在於肉類和奶油的飽和脂肪酸，以及植物和魚的油中的不飽和脂肪酸。凍豆腐中含有的不飽和脂肪酸，能夠降低壞膽固醇，保護皮膚和內臟的健康。
% A6 z1 W3 z4 R& {
公仔箱論壇 N( J. Y) Y+ E4 l
凍豆腐其他營養成分：大豆異黃酮、大豆皂甘、各種維生素與礦物質
& z/ l& U' @1 Y; ?2 i* l公仔箱論壇
9 }) G7 H$ _4 @
營養功效：抗老效果佳，預防動脈硬化、生活習慣病
+ p5 b7 S0 y3 \ T* w6 O
% \# \+ U4 t! j& {- ` B公仔箱論壇
大豆皂苷
) W9 K( r- l7 D5 {) d5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大豆皂苷是一種高抗氧化力的多酚，能夠抑制造成癌症、動脈硬化等疾病的過氧化脂質，避免血液變得黏稠並讓組織老化，含有大豆皂甘的凍豆腐不僅能抗體內老化，抗氧化也能避免肌膚的鬆弛和皺紋。
各種維生素與礦物質
4 S# D) |) Y0 ~; P: A) Q& ~# o
凍豆腐中還含有各種維生素與礦物質，例如有著高抗氧化力，能預防生活習慣病的維生素E、抑制鈣質從骨頭溶出的維生素K、能保護牙齒和骨頭健康，降低骨質疏鬆症風險的鈣和鎂、維持頭髮和指甲健康的鋅等等。
大豆異黃酮
tvb now,tvbnow,bttvb0 T5 {* c: i5 ^! R
屬於大豆製品的凍豆腐中也含有大豆異黃酮，與女性荷爾蒙的作用相近，能減緩更年期症狀，並預防因為女性荷爾蒙減少而造成的骨質疏鬆。此外凍豆腐中的皂素不僅能降低血液中的壞膽固醇，還能避免脂肪在體內被吸收。
0 Q0 D! P+ e% L3 u* o& [2 T
3 O' P E' _2 G' X3 P
公仔箱論壇' ^) F- ^, H2 y H, _3 n
凍豆腐、一般豆腐差在哪？
5 \" u8 v/ q* d6 d/ S
( @7 o4 N& O- i( \. U; y! A
tvb now,tvbnow,bttvb0 Y! B1 Q: j1 a
5.39.217.77; P; e1 Y0 ~, o: Q. ^
* N' A( c9 u& z$ E! \' Y' g公仔箱論壇
$ d. @/ N( O# y. b4 b9 o
凍豆腐營養價值加倍，蛋白質含量高可取代肉類
$ ^# v9 {7 s: z) Q; @# Q% t' [
8 O7 c a# v- A5 U8 z; Q n" }) N公仔箱論壇
凍豆腐與一般的豆腐有何差異呢？一般的豆腐也富含營養，不過凍豆腐經過了冷凍過程，營養價值濃縮轉化為蛋白質，維生素B1、B2減少，美容與健康的效果卻提升了。
X; H' B7 A6 H F( d/ ^8 K: u
9 r$ T1 l0 d+ @& Q& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S% _3 `8 {* ?3 d4 y. M, {+ o
美容專家凍豆腐減肥秘訣
公仔箱論壇7 j) F W4 `6 c4 A; J
! i& r8 d9 D- F8 K# O% r公仔箱論壇
日本美容專家繼田理恵表示，自己將凍豆腐取代肉類，午餐吃凍豆腐，一個月輕輕鬆鬆就瘦下了3公斤。而日本營養師立原瑞穂表示，也可在晚餐時將碳水化合物的部分換成一塊凍豆腐，因為富含膳食纖維和水分，非常容易有飽足感。
: e& v- a; a0 H/ m/ n/ j# c
! w K% x F& N% ]: v% g# t
0 B7 [/ m: y, _1 n; Z ?0 @8 t
《凍豆腐做法步驟》
+ e2 }' I% N* J+ ]+ W: @" L3 a5.39.217.77
6 E/ e- S4 F2 f0 B4 k5.39.217.77
購買非基因改造黃豆製成的傳統豆腐，切成適量大小，裝進盒子中冰進冷凍庫，凍凍一晚後退冰即可料理。
6 d3 ]/ [6 x' S/ ]+ Q& Y7 c9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
以下看凍豆腐相關影片：
8 X1 F5 C, d. g( q2 O" |. ]0 X3 ttvb now,tvbnow,bttvb
1 _: H( i: }# C8 Q; p( V
5.39.217.77# w: j; b3 T/ e1 A8 Q: ] E
8 t) h( x" o+ }* @% }, ]公仔箱論壇
5 x, F) [ P- W% L5.39.217.77
凍豆腐料理食譜
" V. \# Q5 t+ @; z" v5.39.217.77
; L+ ]! O+ A; x/ T
公仔箱論壇$ z, r! f. R" A2 D. I0 [8 y1 g$ ^
公仔箱論壇6 C1 q3 Z* E- P( d7 K% M! E" e0 c
' u; U) |( Q5 s
tvb now,tvbnow,bttvb$ c. R! a1 ~4 F/ p
《日式凍豆腐蔬菜蛋》
8 V: B4 L& B' O& P
: a9 B1 L+ G6 g) c2 @- S, j4 C
將凍豆腐泡水後，壓出水分，切成6等分。
將半顆洋蔥切絲
三分之一條的胡蘿蔔切成薄片
半包的鴻喜菇去底後剝開成小朵
將2～3根四季豆切成好入口的小段
鍋子水沸騰後，將豆腐和蔬菜一起放進去煮
蔬菜煮熟之後，加進一顆打散的蛋，就完成美味的凍豆腐蔬菜蛋料理囉！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
