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標題: [健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:28 PM 標題: 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @, b$ K) q1 y; P6 S5 `2 L

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便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。tvb now,tvbnow,bttvb) w' B7 i9 N$ Z" x7 D. ]% d
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L5 e( H( q2 X1 Z+ [5 E# a! u
大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。tvb now,tvbnow,bttvb. F/ }8 k: Z. R- W. h

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外科專科醫生潘冬松。

根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。

食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。; \9 v% `# N/ H& g" O" a! d

精神壓力引致
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」

便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」5.39.217.777 \5 e, g) K: }: u
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採訪：周安然
攝影：崔百祥. x4 {2 a7 T; E$ Z
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:34 PM

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米三餐高纖助排便 " C9 Z9 G, M$ i) f# e1 F5 K7 V0 ]: F9 `

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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。
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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。

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營養學家潘慧德（Janice）。5.39.217.77. }8 H' H* S% Y! I" ]. a

世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P& h/ j# T! o& ?
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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）

材料：
原片麥片 1/2 杯
羅勒籽一茶匙# d9 V( S  t- B
全脂奶 1/3c
朱古力奶 1/3c
覆盆子 1/2 杯公仔箱論壇3 e; U* Z) I- r
無花果兩個
杏仁適量公仔箱論壇% O8 m2 R! u% ?; A' \' C! z3 Z
小麥麩皮適量, Q$ |& p  w1 D% \: R3 {$ o

做法：5.39.217.77. [1 m4 G# ^. X; C" I7 _9 A

1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；公仔箱論壇( B" f: _5 c8 G4 |5 b
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；5.39.217.77! y1 c5 w6 h$ F3 w
3 把羅勒籽奶加進麥片奶；
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。
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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c5 o% V$ e, }0 c6 w, ^) H

材料：
羽衣甘藍 210克公仔箱論壇' l4 H' u* T8 X% X+ s
鹽少許
全麥方包 2片
烚蛋 2隻) B+ A4 z" v' e2 W
低脂奇妙醬 1湯匙

做法：% }& M  r* ]/ W( M

1 把焗爐預熱至180度；公仔箱論壇$ F$ h! |/ C( I' `8 A0 D
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J  o) s; j& j- c
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。5.39.217.77" M8 z% w3 f5 ~4 x

一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）

材料：
毛茄 1/2 杯5.39.217.773 V. |! v% z7 Z! v4 x
蝦仁 30克
松籽 2湯匙
十五穀即食飯 1包公仔箱論壇3 F6 L* E3 D, p6 l6 E8 u
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）公仔箱論壇, b0 Q( I7 |1 {, H6 i/ x8 |9 e
鹽適量
蒜片數片公仔箱論壇0 `! c% p6 c' F! h
白芝麻適量
油 1茶匙* Q7 K7 i) Z# \
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做法：+ f; c6 I- m; ]5 p3 A! X

1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；
2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；
3 放十五穀即食飯炒勻；# v8 U6 [8 I7 }% ]
4 瀟上白芝麻裝飾。5.39.217.77$ x1 `5 x" A5 L7 @
採訪：周安然
攝影：崔百祥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o7 G4 p7 y' h1 ^; s' {9 _3 O
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:39 PM

【排便食療】蘸火麻油食蒸香蕉中醫教通便秘技

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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。" V5 P( b+ V/ u& ]$ }: z
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潤腸小甜品蒸香蕉。

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火麻油伴西芹菜。
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註冊中醫師陳玉瑜博士。

中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。公仔箱論壇& T; k4 u3 ^" _3 T, l  D% U

潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）公仔箱論壇3 X0 ^& q; O0 p& e0 e9 S$ }
中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |0 R; I" K9 H5 m; |
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材料：5.39.217.775 n1 ?* p- v$ z- p* @
海玉竹1両
麥冬15克9 D, W9 W* l- a1 f
火麻仁1両
南杏8克
北杏5克" B" m) ^. O& P0 D, L
雪梨2個
豬瘦肉200克5.39.217.776 C5 ]- H1 t- j" u9 \& \) D
蜜棗3粒
生薑3片公仔箱論壇+ v1 o, j2 h( Z7 A
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做法：
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；5.39.217.77' e; ], M7 _% l! g
2 各藥材洗淨、浸泡；
3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；4 M- `; c8 K  `0 i' o2 R  i) v
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。5.39.217.779 z, D) C" B$ K. |4 h( a

潤腸小甜品蒸香蕉tvb now,tvbnow,bttvb' v" V7 V$ |, U+ S1 m5 ~7 v, U

香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。

材料：
香蕉一條
蜜糖適量

做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j2 J! q' H. D4 x+ f. z3 q( x/ E
1 香蕉切片
2 蒸20分鐘
3 伴蜜糖即可食用公仔箱論壇$ Y' T: X: R. h! q1 j
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潤腸前菜火麻油伴西芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^$ A5 x+ b8 T; v2 j$ z9 i
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西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。公仔箱論壇( Z% F. {0 m: E  J
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K7 l5 e, U  I8 x4 g( s# J2 i
火麻油適量
西芹菜兩條

做法：9 a( z- r  x: ~9 }1 u

1 西芹菜洗淨切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o7 Y) s! H2 r
2 用水煮熟西芹菜5.39.217.775 n" u) Z- U: |1 N" b' G
3 去乾水份後伴火麻油吃5.39.217.772 Y( q3 A0 @0 i- I. B; Y$ e7 d

採訪：周安然tvb now,tvbnow,bttvb1 o, a! Z" A& q: _" v% l+ Y4 A
攝影：崔百祥、關耀
編輯：鄒仲安

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