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標題: [健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:28 PM 標題: 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯

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便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。 i1 K3 _, d/ E( G

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大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。tvb now,tvbnow,bttvb9 {: l4 a7 b) a% N% @
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外科專科醫生潘冬松。

根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。公仔箱論壇4 S9 c8 l7 P  V( k. C
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食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。

精神壓力引致
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」9 z! \5 D: m+ D% }# k
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便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」

採訪：周安然tvb now,tvbnow,bttvb; N, J- ]/ T, B% G4 A* m
攝影：崔百祥
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:34 PM

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米三餐高纖助排便 tvb now,tvbnow,bttvb! K) q; H9 R2 V% o

一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。tvb now,tvbnow,bttvb( U5 p2 O8 C( }, z

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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。

一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。5.39.217.77# N9 k( K, q3 ?; k% C) k
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營養學家潘慧德（Janice）。

世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。

一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）tvb now,tvbnow,bttvb+ |/ A. f- h' m5 R2 R

材料：公仔箱論壇6 R$ t5 `) O" b. P& r3 R
原片麥片 1/2 杯 ! V4 ~/ K, X+ T
羅勒籽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S* T! t4 N% }; j
全脂奶 1/3c公仔箱論壇+ w) |5 _: g. R* J. B! G4 \$ B
朱古力奶 1/3c
覆盆子 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb% D- f. e( C) A* a" r9 x9 v) u
無花果兩個公仔箱論壇0 @4 V" S4 ?- s8 x$ ?+ }+ D2 k0 A
杏仁適量
小麥麩皮適量

做法：公仔箱論壇3 ~& q0 V0 Z. Q! a, H' a

1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；$ h& B% A8 ^) a! C: o
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；
3 把羅勒籽奶加進麥片奶；
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。
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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）, S5 V% q4 Y3 L- n
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o7 ?0 _% B. s8 ?% N' z2 ]) H: V
羽衣甘藍 210克5.39.217.774 \( D/ M% ^. ]
鹽少許
全麥方包 2片5.39.217.77/ r( O9 ?. ^. h+ A; X# {4 M
烚蛋 2隻公仔箱論壇: A, g3 m, T. d& X$ X" Q
低脂奇妙醬 1湯匙
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做法：- P' G: g& U. t
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1 把焗爐預熱至180度；5.39.217.77. [8 U& S" a7 n$ q- `* S1 e
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；公仔箱論壇2 S  B8 o/ {1 n3 X" ^+ S$ Z
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ J. u3 d# W+ }$ K( w* T

一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）
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材料：
毛茄 1/2 杯
蝦仁 30克5.39.217.777 @% D' A3 R$ X+ |# d8 o6 ]3 _
松籽 2湯匙5.39.217.777 y* j! H. g( x: a* m1 T0 d2 A8 s
十五穀即食飯 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _" P4 s& r1 a) d9 V4 h3 H% P; M
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）
鹽適量, ?) r  R" X5 ]8 j6 T" X! `/ i
蒜片數片
白芝麻適量5.39.217.77: Z% A, L' S, w8 l* m) F4 K4 n1 M' U( V
油 1茶匙
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做法：8 A9 Y2 _1 S" b6 ?4 P, c4 |# ]

1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；
2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；tvb now,tvbnow,bttvb' D; |# J1 v& W  g( z4 c" V
3 放十五穀即食飯炒勻；
4 瀟上白芝麻裝飾。) c1 K1 |% T6 Y3 U7 O/ ^) C+ z
採訪：周安然
攝影：崔百祥
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:39 PM

【排便食療】蘸火麻油食蒸香蕉中醫教通便秘技

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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。
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潤腸小甜品蒸香蕉。# o; L8 o2 c8 d; w
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火麻油伴西芹菜。
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註冊中醫師陳玉瑜博士。

中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。) U8 e% r: [! R
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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）
中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。

材料：
海玉竹1両
麥冬15克
火麻仁1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B" d& f- B0 L7 B  q
南杏8克
北杏5克
雪梨2個tvb now,tvbnow,bttvb2 b9 k9 O8 @" l+ A- k3 x* ?
豬瘦肉200克
蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb( z; S: r1 q7 T2 K  c4 }2 Z; ^; I
生薑3片

做法：公仔箱論壇" i  y1 i9 x6 H1 b' }
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；
2 各藥材洗淨、浸泡；
3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R( s- ~, T+ \" R

潤腸小甜品蒸香蕉
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香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，+ W. V. f8 Y* j' d8 c3 G4 f
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T' v9 g. R6 Z# `7 F1 \

材料：
香蕉一條公仔箱論壇0 q4 |. k( M/ {) d; {
蜜糖適量tvb now,tvbnow,bttvb, Y" k) \- R9 A& Q  L; k" B

做法：
1 香蕉切片3 k9 l) {+ s2 f) J6 Z# {' s
2 蒸20分鐘
3 伴蜜糖即可食用' U" O' E# u8 h5 J1 x) }

潤腸前菜火麻油伴西芹菜

西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。tvb now,tvbnow,bttvb/ T% \7 C+ M6 M' h

材料：tvb now,tvbnow,bttvb( v$ x' t( a. y1 s
火麻油適量5.39.217.770 M" L* W0 {) N9 c6 `
西芹菜兩條
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做法：

1 西芹菜洗淨切段
2 用水煮熟西芹菜
3 去乾水份後伴火麻油吃

採訪：周安然' l( x  m) y+ Q/ ^4 R$ G
攝影：崔百祥、關耀
編輯：鄒仲安

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