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標題: [健康資訊] 吃出好膝蓋！防膝痛6好食，雞蛋、香菇都上榜！ [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-4-3 07:14 AM     標題: 吃出好膝蓋！防膝痛6好食，雞蛋、香菇都上榜！

【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！
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+ a5 n! A7 m$ H: R: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質
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蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。 tvb now,tvbnow,bttvb0 y  o9 s; @/ O# Q5 ?
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建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。
+ U# V4 d* N/ b$ ~2 vtvb now,tvbnow,bttvb其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。
3 d' m8 }- @/ L9 Z: V) c7 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w& Z& t8 c7 d% G1 B
防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA 5.39.217.775 U: i0 g; ^/ ?/ t* V
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蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 2 I/ ]% b+ R( u8 v& ^

! m4 k1 k+ {; `: z( }% Y建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。
; s5 ~' @8 b7 d4 i公仔箱論壇其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。
- m2 n6 O: N$ u% l/ n4 E2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p( s: v0 v+ V& r  k# ]5.39.217.77防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C tvb now,tvbnow,bttvb* \3 g3 l  \  T$ E- s# `
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蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。
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建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。
7 @3 \* {5 p" s# m) u5.39.217.77其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l" k- Y# y- T' [% U
防膝痛營養食材4：香菇補充維生素Dtvb now,tvbnow,bttvb' \6 a4 n* J) G4 H/ S. P
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+ O+ |- {- }2 f: ?- h9 d維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。
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' o, j$ v2 G$ I  @公仔箱論壇建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 8 m5 _7 O% u; F2 ?' e( y; A6 d! Z& a; u$ M
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。
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! E# s! `' \, R) Z3 w5.39.217.77防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K . C- _, M7 {# I/ E
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維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。 tvb now,tvbnow,bttvb. \" ?) L5 H/ P$ W. n5 b

' b: N/ _: J4 H& K) u' e, N公仔箱論壇建議攝取量：自身體重乘以1微克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |+ B; ^, f6 J5 L1 f9 U
其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。 5.39.217.77( y9 V  T5 P. o! _' k2 z

* K3 ^0 ?3 x* ]( Y防膝痛營養食材6：起司補充鈣質
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鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。
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9 g! d4 f% W7 N$ J4 \# I6 [5.39.217.77建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。
6 W& H, c+ S: ?8 e5.39.217.77其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。



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