標題:
[甜品]
[轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[打印本頁]
作者:
jwxie518
時間:
2006-12-26 08:26 AM
標題:
[轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕
0 D! n" S1 l: o3 u7 \
5.39.217.77; y5 k }" h; e% U0 A
- T% q) Q v5 L0 F" x
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
% C9 ] S8 v6 M# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖------------------------------2茶匙
/ m) ^9 H# q% B6 n1 j/ T: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
朱古力粉-----------------------1湯匙
r2 c5 O2 e0 e
鹽------------------------------數湯匙
+ |/ m: P2 a# L" j% v7 P1 ^
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
* y0 S# w/ F3 q% w$ Y! x7 I8 m1 U
* @' k* n/ P4 \% |' G4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
用具:
' K8 L+ V) S. Y! Q# H
密實袋--------------------------1個
公仔箱論壇6 ^6 z# o- G" e5 q% `6 Q( H. g
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
5.39.217.77$ V/ c% S3 {% {9 |
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
公仔箱論壇7 N6 L X& E4 R$ t: J+ y; i
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
7 y7 \. |+ o) O8 E5.39.217.77
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
! ^4 D8 y/ h6 S( e6 v) ?5.39.217.77
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
5 L: O# D- x5 v9 V1 ?9 z+ I. a& z
R* U& o( n' h/ U$ i+ T/ R ~
* 可灑上朱古力粉或碎果仁
! O0 o X0 u! [# r/ X2 L
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z' R! o( a! W8 ]
公仔箱論壇% [1 K) ]1 ?0 r- o
[甜品]原味梳乎厘
( {6 [0 a/ t% n4 l+ p; Y" |! V
5.39.217.77$ t, ^# I& Y% u3 g( b
材料(六人份量) 蛋黃 2 隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z. h+ e [- p# t
蛋白 4 隻
1 i" ~3 t- ~3 }; _2 [" a公仔箱論壇
砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升
) W/ O+ X9 e2 s _5 `
麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
5.39.217.773 ~7 O, _. r g& P
公仔箱論壇7 t/ q2 S; }) i
用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
# Z$ Z# c: |; V- T% u9 v5 t& r' R
6 隻
5 \7 k6 l# o: T p9 S公仔箱論壇
( j) [* n6 C$ T, V- J
製作過程 1. 預熱焗爐200 C。
4 c9 k. P0 \+ K B9 z* x. m0 ztvb now,tvbnow,bttvb
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
% f4 z" r# M) R* @9 _* S3 }- L7 Y5.39.217.77
3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
- ^* M! x& n, O0 mtvb now,tvbnow,bttvb
4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
+ R4 \- j+ P2 `& v/ _# r公仔箱論壇
注意
, {" o7 h1 ^+ X+ D5 jtvb now,tvbnow,bttvb
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
U# q+ d* p3 ~7 R! m+ c9 Y- c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N+ j4 O! u! w. ~" R' N
! \( m v: ] L2 W5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb& N i1 t; ?/ ?
[甜品]麵包布甸
& U7 J$ ^; P1 _) H+ y5.39.217.77
; o' T3 V8 q* P5.39.217.77
材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯（隨意可省） 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I0 F. O( X0 e C% \. N
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
5.39.217.77* n+ Z) L) ]. B) Z
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
# I" B+ ^3 Q4 Atvb now,tvbnow,bttvb
荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省）
) [7 G# g, p" a" b; j u
鮮奶 750毫升
' ^1 W: E1 u2 G- {( P8 C3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
用具 焗兜
6 s8 m. H2 U9 J7 h公仔箱論壇
製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。
tvb now,tvbnow,bttvb' |6 C4 @5 b2 S: {# r
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
/ b, ]0 v; X+ p1 [9 @* H
5.39.217.77- f0 j% M! s1 G/ w
[甜品](簡易)米飯布甸
4 U% j. d2 O8 ]& ^+ ?+ ^% m/ y
d3 S8 d' Q- S公仔箱論壇
材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.
, d0 \+ ~; B$ x9 x+ @( b; i
焗爐以 150 ℃預熱。
7 ^2 S7 @. `2 H' o: q- i$ v7 I# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M$ M+ P+ L2 r+ U, x0 t
2. 預備一個可焗的小盤。
8 T6 V! c0 R, q3 T* q; k
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
, h3 R5 T @; q5 _* W8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
; v+ i% {6 L: O5.39.217.77
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
) y! I& [' P$ v" X/ C
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。
作者:
sandy3061
時間:
2006-12-28 03:04 PM
標題:
thx for share
作者:
vickyho
時間:
2007-2-10 01:30 AM
正!!!=D>
作者:
ngatien
時間:
2007-2-10 08:59 AM
i like cinnamon, thanks
作者:
zjustin2
時間:
2007-2-22 01:44 AM
謝謝分享 !!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
