& L) T5 {& @4 I: k, j而研究小組得到的結論是，透過攝取抗氧化能力強的食物，可望幫助降低全因素死亡風險，因此建議積極食用蔬果等富含抗氧化物質的健康食材，來幫助維持健康。 / B" Q/ O9 A2 _( X ! l. w/ f& Y; o A( _抗氧化物質幫助對抗疾病、有益維持人體健康 2 b8 q+ \7 G. v( K4 X公仔箱論壇5.39.217.77, w9 v- U8 g5 ] z, v3 N. F% _
g u2 G7 \3 f5 ? g9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 P. t. O( j2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ i- z( _9 M, b% M
日本國立健康營養研究所臨床營養部長、醫學博士板倉弘重表示，老化、癌症、動脈硬化、白內障等多種疾病都和人體中的活性氧有關，而抗氧化物質能保護人體不受活性氧傷害，也有許多研究指出，透過攝取抗氧化物質，可望幫助預防這類疾病。 公仔箱論壇; `- U2 m& k/ b
公仔箱論壇8 V1 K4 U5 W( M6 n5 q: g
維生素C 8 h; A9 {& j% U- ^- d: l
p* T a( Q6 Y; ~' V7 Q) N. }板倉弘重指出，維生素C除了能幫助預防感冒，部分研究甚至認為，維生素C對白內障、癌症、早發性失智症、愛滋病等疾病可能有改善效果。日本兵庫大學醫學部助教久保田芳美也表示，有研究證明攝取較多的維生素C，能降低死於循環系統疾病的風險。 1 a# k- r2 v6 V0 Q
2 {8 M S# s' z1 T7 K公仔箱論壇推薦食材：青花菜、高麗菜苗、海苔、辣椒、青椒、檸檬、菠菜、草莓、奇異果等。 * X H$ }* N8 i t+ Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, A) L0 c* a* h6 m1 p# N
α生育酚（維生素E的一種形式） 9 t, C! I" M, S R* c+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 _6 t3 z, t! k' F
日本厚生勞働省統合醫療情報網資料指出，維生素的抗氧化作用能抗發炎、強化免疫力，還可能防止血栓形成，而有助防心血管疾病、降低死於心血管疾病風險。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y( d/ S( |# @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E( P W( X+ [" v" V
推薦食材：杏仁果、抹茶、落花生、葵花油等。 % [0 d, h4 L, b* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z$ s$ _% r/ A3 P$ g
類胡蘿蔔素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x C3 D. [! G/ {8 [" g' X
$ N; R" O( N' \$ \ \) w. y
