標題: 木瓜魚尾湯 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-10-5 02:33 AM     標題: 木瓜魚尾湯


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材料

鯇魚尾 1條（約240克） * N5 v- @5 v- k8 V4 S8 k2 q! Z 夏威夷木瓜 1個 & q4 M9 d, ^' ^5.39.217.77薑 2片 5.39.217.775 U. G  s9 m, {4 Z  v3 e: R" A) s 紹興酒 2茶匙 公仔箱論壇- ?" v6 C4 O: g+ H+ R: b& S 脫脂牛奶 1量杯

製法

1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。tvb now,tvbnow,bttvb9 d# e5 m' r9 A. B! w 2. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。5.39.217.77( {0 b. h$ l5 }* E% T' o 3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。+ t5 G9 d/ p+ B8 J 4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。

調味

鹽 1茶匙 % [1 l" D: m. `! [5 e: J: W9 V0 |tvb now,tvbnow,bttvb 4 L2 o% A" x: b1 O公仔箱論壇醃料 # ?% y* Z6 h+ G- E0 s鹽 1/4茶匙 $ j& l! Y- V$ y粟粉 1/2茶匙 0 A8 V* m  Q+ A8 l) y: f5 y0 a胡椒粉 1/4茶匙

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作者: sally2888    時間: 2008-11-5 12:15 AM

试试做看。。。谢谢分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-5 03:26 PM

不错的汤。。。。。。。。

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