標題: [健康資訊] 救命飲食聖經！3杯咖啡、30分鐘健走，燃脂消脂肪肝 [打印本頁]

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作者: spshmh    時間: 2019-3-10 05:28 PM     標題: 救命飲食聖經！3杯咖啡、30分鐘健走，燃脂消脂肪肝

【早安健康編輯部】台灣成年人約有26％～34％罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8％，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。  公仔箱論壇' m+ ^- Y9 K: U# H4 |

% _+ O0 _! v! P: u一天3杯咖啡，護肝又燃脂
+ A! M" q) R( m7 n( R7 _$ d" a 日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。  公仔箱論壇- ^% T& m0 x; L
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若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。  公仔箱論壇  j+ h/ t1 Z  H$ A! O
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低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化
9 s: S) x8 X1 T8 u' |& L7 ^5.39.217.77
4 o3 i2 [; e* \9 `/ B2 n* J8 B& Gtvb now,tvbnow,bttvb 飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。  5.39.217.77/ p% f1 l( d8 G6 _2 H
【好食材！】  
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• 優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉
  ) V2 ]3 s. n3 l, x有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。
• 青背魚，例：秋刀魚
  % s# W0 ]1 L* D8 e+ c0 ]' A# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。
• 海藻，例：裙帶菜公仔箱論壇/ J( g- M3 m4 _
  海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。

0 W1 _% D* @3 J9 s* _$ t公仔箱論壇 5.39.217.77; l: i/ a5 \1 z) Y$ s0 r

% E  A! t+ v% L& E  r* \4 d公仔箱論壇每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝 公仔箱論壇" u9 f# k/ E4 `3 {* t4 U8 f( J9 ^! K. L
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我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。筑波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每周進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。  5.39.217.77. K; M6 D$ C# [6 c& O8 {
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這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。  8 c- b0 T/ V5 T  q. I1 `' @
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因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。 + f( \4 n3 Z/ L4 }0 [) G0 B
屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。  
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【健走飲食要點】 5.39.217.77* i+ A5 ]/ r; G

• 日行萬步路，飯吃八分飽
  $ T: M, ^- Y1 v6 m8 q& y 越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。4 i4 Y/ I6 @, w4 ]+ ~. o
  
• 適當補充能量（碳水化合物）2 E8 [/ e$ Q' T. T' Q7 O6 Y
  碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。4 U. y/ R/ C) ^8 s
  
• 補充造肌食物（蛋白質）
  0 E: X8 y8 l& E9 d公仔箱論壇 除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。公仔箱論壇$ d! U* h( g9 x
  
• 少量多次攝取溫開水
  8 x) j* h; D' S( Q0 m: k 健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D& u* `, ?' N- @+ v9 h( W! t
  

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