標題:
[健康食品]
阿茲海默症元凶！日名醫：酪梨清毒素防失智
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-3-8 05:46 PM
標題:
阿茲海默症元凶！日名醫：酪梨清毒素防失智
本帖最後由 soforlee 於 2019-3-9 12:54 AM 編輯
公仔箱論壇# K: U+ f& U6 {, P4 |1 e
tvb now,tvbnow,bttvb$ e* M9 g, ^& a& G# H U! |4 M z
【早安健康／張承宇報導】酪梨是種獨特的水果，低糖分、高優良脂肪的特性，在營養學上更該被歸類於「脂肪」，也是近年風行的生酮飲食的重要食材。此外，近年醫學研究更發現，酪梨竟然還可能預防改善失智症，日本醫學博士指出，阿茲海默症的元凶之一很可能是毒素，而透過酪梨的強力排毒功效，有可能幫助預防改善失智症！
# ^1 p! X: Z1 i/ v7 j" k ^; ]
Q. C' h/ W9 A' N
阿茲海默元凶：發炎、毒素、病菌，減少吸收、促進排出助解救
5 E2 Y6 W: ?1 m/ N H. C
$ I" [4 H; H. T$ B. t5.39.217.77
日本白澤抗老醫學研究所所長、知名醫學博士白澤卓二表示，近年世界阿茲海默症權威、美國神經學家戴爾‧布雷德森（Dale E. Bredesen）博士發表了一項劃時代的療法「ReCODE療法」，受到醫界矚目。白澤卓二也透過這個方法，幫助9成以上求診患者改善了記憶力障礙等問題。
5 y, H! R- C8 u/ i' S
tvb now,tvbnow,bttvb% p6 x/ S2 D. L8 U' M( B+ I: G* Q
白澤卓二強調，過去阿茲海默症被認為是腦中的「β-澱粉樣蛋白」沉積，使神經細胞受損死亡所導致，因此醫界也針對如何減少β-澱粉樣蛋白積蓄，開發了許多治療方法。但是，戴爾‧布雷德森的研究反而指出，β-澱粉樣蛋白在腦中積蓄的原因，竟然是為了保護腦部不受到會引發阿茲海默症的發炎反應、毒素所影響，所產生的防衛反應。
0 N$ v. Q6 \1 L+ G5.39.217.77
公仔箱論壇' A1 K% L! |; e
因此白澤卓二認為，在β-澱粉樣蛋白積蓄之前，就應先去除引起β-澱粉樣蛋白沉積的發炎、毒素。發炎與毒素可能和水銀、鎘等重金屬有關，因此建議避免食用體內容易殘留重金屬的鮪魚等大型魚類，以及殘留農藥、受汙染土壤所培育出來的蔬菜。
1 |9 R5 W: x3 {( o: I2 |# F5.39.217.77
5 L9 p6 }3 I3 f- Q
% q1 n! |$ T2 k' t( {' x
0 |1 G! y% S7 K+ V/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
另外，阿茲海默症患者體內被發現黴菌的比例較高，黴菌也可能是造成阿茲海默症的原因之一，因此建議要確實做好除黴工作，或是乾脆直接搬家。
# x! I- |& g1 M* L
! c6 I7 W7 g4 o" t$ z- b3 `
酪梨等食物加速人體排毒，幫助預防失智症
( l+ V8 Y9 v) F
公仔箱論壇 r, k5 y6 v' T) ?4 L. |
但白澤卓二也坦言，想要避免所有可能造成阿茲海默症的因素相當困難，因此他也建議透過排毒來預防，例如酪梨、香菇、青花菜、白蘿蔔以及香菜等香草類蔬菜，透過這些蔬菜的解毒作用來幫助排毒、預防失智症，自製鮭魚酪梨沙拉就是不錯的菜單選擇。
% T$ ^* h! t* l7 W" a5 u* ftvb now,tvbnow,bttvb
% v7 c6 N% P6 s9 G8 R9 \- G3 G
日本中醫藥膳師岩田麻奈未也表示，酪梨是超強的排毒食物，不但富含具備抗氧化作用的「穀胱甘肽」，能幫助去除活性氧、消除疲勞、提高肝臟解毒功能，加速身體中的毒素排出，穀胱甘肽也是在許多藥物中能見到的成分。
6 ^- ?! R% [5 ]) R- Z9 D* H( gtvb now,tvbnow,bttvb
; H w! z" ^# o9 I5 Y% g- R
另外，岩田麻奈未強調，由於人體去除有害物質、毒素的主要方式是透過糞便排出，透過酪梨富含的膳食纖維，能調整腸內環境、改善便祕問題，也有對排毒相當有幫助。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J4 C' @6 x; x: S& @1 o
7 q5 C/ _2 ^% c- @5 H& U& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日本管理營養士、酪梨料理研究加綠川鮎香也提醒，酪梨的脂質高達20％，因此熱量頗高，如果想要天天吃酪梨，一天應以半顆為宜；如果經常吃卻沒有每天吃，一天以1顆內為佳。
7 h1 Y2 g# R0 r, |1 m
8 x, {% d8 B) j6 h3 w- n9 W* H$ j
材料
（1人份）
3 o, V4 W, k+ Y' x
鮭魚180g。
2 K) A! C w: k: o6 H1 L& O2 F" ^8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥1／2顆。
" K- c) v% C5 \& z" J- ]
酪梨1顆。
) m+ c) @8 ]8 W! u* @7 i4 g( C# B5.39.217.77
橄欖油1大匙。
5 E) z( h4 S, T$ ]8 W4 y, q8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬汁2大匙。
. _5 g* i9 V- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蜂蜜2小匙。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M! U8 U2 e: W7 L$ M8 t& X
鹽、胡椒少許。
2 t) A8 K/ ^# R, r
, ?- H6 b7 y" E. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
+ b6 v4 G/ K; T( x* ~
洋蔥切片、用鹽巴搓揉再用清水沖洗，鮭魚和酪梨去皮切片。
取一盤，盛上洋蔥，再於洋蔥上面放上鮭魚、酪梨，最後淋上橄欖油、撒上適量胡椒、鹽巴、蜂蜜、檸檬汁就完成了。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
