標題:
[健康食品]
糖尿病專科醫師推薦：15種控血糖食物
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2019-2-28 10:03 AM
標題:
糖尿病專科醫師推薦：15種控血糖食物
早安健康／向紅丁（北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師）
* P$ i' F& }$ t2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S, o& ~: M' M& w
根據衛生福利部國民健康署資料，糖尿病是國人十大死因之一，全國更有超過200萬名糖尿病友，且患者人數持續增加中，如果罹患糖尿病卻沒有妥當控制，高血糖可能造成全身血管病變，包括動脈硬化、視網膜病變、腎臟病變等問題。而血糖的控制與飲食有著密切的關係，糖尿病專科醫師也推薦以下 15種天然控血糖食物 ，幫助正確控制糖尿病！
8 L% L# G) F) l0 a# p公仔箱論壇
* F1 d1 Q: p3 X; T% ^$ B" G5.39.217.77
蕎麥
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k4 z9 r/ f) `
性味歸經：性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。
公仔箱論壇9 [ @. i, F( A }$ | b- g& H
功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。
" z" V/ @) }3 d( Z P( @/ F! qtvb now,tvbnow,bttvb
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。
# n {* ~- O. k, N- Z- D+ k! q
食用宜忌：蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。吃完蕎麥後，飯後1小時要多喝兩杯水。
公仔箱論壇) _" [. ?; K' w; Y
2 P) r/ P0 k- |! M% e1 l5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
燕麥
- y. X4 A- _ s1 d: ]公仔箱論壇
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
tvb now,tvbnow,bttvb" v; N7 k' v1 |4 a
功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
+ l" W+ H4 v( ]- s6 M
適宜攝入量：每餐宜吃40公克。
' S3 ]5 T# t8 Y: m公仔箱論壇
食用宜忌：食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
; ?( d+ r4 O( k9 ?# a2 L) { R5.39.217.77
* {3 |9 \( f) B& u- V公仔箱論壇
玉米
& y2 W2 v, E8 W# Itvb now,tvbnow,bttvb
性味歸經：性平，味甘，歸脾、胃經。
: @) p( m; U: M+ B5.39.217.77
功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
. o; v5 v$ K9 y( o: {$ y% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
適宜攝入量：鮮玉米每餐宜吃100公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。
公仔箱論壇8 g. j. {" @1 ]. D1 M3 |7 [6 G
食用宜忌：對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
tvb now,tvbnow,bttvb9 \- T1 \ ~$ b8 e+ r
: M5 [1 ?: R6 f9 J公仔箱論壇
薏仁
5.39.217.778 p: U' B6 k- T4 q
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
6 e+ K+ R5 p( z* X" E& G公仔箱論壇
功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
3 M% y# f% S V, y
適宜攝入量：每餐宜吃50~100公克。
1 B: B }8 T( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食用宜忌：薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。
* q+ }: _* o8 |* \ {2 O/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
h& e# Q% v( {+ ]. L2 A3 g: {
黑豆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [! F9 B0 N& X7 c
性味歸經：性平，味甘，歸脾、腎經。
$ k# E7 J* b3 Y
功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j+ V4 \2 U( M9 |9 X4 N
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。
/ _- k0 B9 f+ w2 j# s4 c
食用宜忌：黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
l# q3 ~: ^3 n. T7 q8 c公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb7 }% P& H) `- d5 D* J2 s
紅豆
i" U) r( K( B* J5.39.217.77
性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
$ u' K m: _( o" y0 b$ F
功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。
9 p: v7 A% X$ l# N) K) J5.39.217.77
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。
( x( L8 u$ L; ?1 }% [0 D
食用宜忌：紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。
# |' c6 q; x5 R# Z
' W: V" u$ X. V
大白菜
9 D% @; Q1 K; f4 l. R
性味歸經：性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
5.39.217.77: U( l0 H4 H3 C
功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。
6 Q0 r& p/ G/ B* m( S6 @tvb now,tvbnow,bttvb
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
7 d3 a9 J {, }
食用宜忌：大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
& f( P6 B6 s' p+ {, u1 \; \3 P1 D5.39.217.77
公仔箱論壇1 d; i3 v, Q- `% B2 Q! U
菠菜
( T% L7 R) l5 u' E
性味歸經：性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
) d6 k' S% d v) u# Q公仔箱論壇
功效：菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。
公仔箱論壇' J$ Z3 k8 z5 N: y
適宜攝入量：每餐宜吃80~100公克。
8 a8 S- p1 H% U3 Y% ]( d9 Q% ^) w, A! w公仔箱論壇
食用宜忌：菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
! [+ X) O, C) o' r) A; n5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb* ?. ^6 [0 B& ?, B
空心菜
1 D' e* V8 h1 o9 ^3 s& b" t4 x公仔箱論壇
性味歸經：性寒，味苦，歸腸、胃經。
3 X& `0 r; k6 w) X
功效：空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P% s& G$ C# b/ a
適宜攝入量：每餐宜吃50公克。
8 p+ Z; w4 A) e; G
食用宜忌：空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
: F/ R7 N' k0 {( S: B) [
5 M/ I+ t. j7 X; U公仔箱論壇
白蘿蔔
5 H+ v% d4 J' q7 ^: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
性味歸經：性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
) z3 a* D6 |: |4 R! T# l; v- wtvb now,tvbnow,bttvb
功效：白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
公仔箱論壇2 t o! c! F" m8 G
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
tvb now,tvbnow,bttvb V" G/ h: H- \$ r' N. h* w* L
食用宜忌：生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
公仔箱論壇3 U" g8 ]. ~; T: _2 o: k0 {
$ M0 V' m r8 Q, Q( U" o5.39.217.77
胡蘿蔔
$ W* L/ W* _5 o! d" Z# r ^5.39.217.77
性味歸經：性平，味甘，歸肺、脾經。
1 ~- u4 S. ?8 ~# U# d# c. j0 I公仔箱論壇
功效：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，保護胰島β細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
tvb now,tvbnow,bttvb& e) g( {3 O7 W& L: S
適宜攝入量：每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
, f! U: M5 _0 E( G" @ \) D5.39.217.77
食用宜忌：不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
& d1 Z- b2 f9 f9 @9 B( u
, }# |6 f# Y/ |tvb now,tvbnow,bttvb
苦瓜
tvb now,tvbnow,bttvb% t2 t" Y+ Q+ V- ~" |; B
性味歸經：性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
* ~2 @! d4 `; i
功效：苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
: @, D: M7 S% W" M
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
5.39.217.77: m, E1 H4 z. h$ `
食用宜忌：苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
6 Q( k$ E5 K* E. ^6 t
% X; m. u* }2 t2 A3 k8 H# Q6 q/ I* r
冬瓜
7 i7 Q, V; f1 X n0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
公仔箱論壇- `' N% z4 w: s3 P
功效：冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，對肥胖的2型糖尿病患者十分有益。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q- P# r6 g+ U) m) }
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。
公仔箱論壇8 \- i# o5 `: }1 |7 A; a1 f3 R
食用宜忌：冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
# u2 k1 u2 k; F) V7 y
公仔箱論壇5 \7 A3 j7 e1 B. \
絲瓜
7 z# ~ k0 B! W+ wtvb now,tvbnow,bttvb
性味歸經：性涼，味甘，歸肝、胃經。
, m. s' T7 R9 Etvb now,tvbnow,bttvb
功效：中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
1 R: V9 R. B, [+ M) o8 O1 h9 R
適宜攝入量：每餐宜吃60~200公克。
8 p( [9 J6 e. F9 i# q* S! B1 |5.39.217.77
食用宜忌：絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
tvb now,tvbnow,bttvb& g$ w& }. S5 Z2 }+ f& |) P
+ ~( B# w6 ?, C) r- o
南瓜
' P4 K! s! D9 P" q$ X4 v$ z
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
+ V1 I2 q5 e: p2 @. ?7 I9 O7 S" [公仔箱論壇
功效：南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
, @. A) h, Z6 O) b( ?; S8 t公仔箱論壇
適宜攝入量： 每餐宜吃100公克。
; R' g7 `8 P! B0 e( }8 Y, Y% utvb now,tvbnow,bttvb
食用宜忌：南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。
$ F. |9 D5 R6 ]! Ztvb now,tvbnow,bttvb
# c# ]8 Q% K& S5 R( h, Z
黃瓜
, |7 z2 \# } }/ K0 o/ R7 t) z
性味歸經：性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J ^( Z5 T' a9 D0 m
功效：鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
公仔箱論壇! I0 L3 a6 q2 n# W
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d$ t- X7 M/ J: V$ H9 h
食用宜忌：黃瓜的尾部有較多苦味素，具有排毒養顏、抗癌的作用，吃時不應去掉太多。
! z% h0 _0 b0 A7 V4 Q- X6 s3 \公仔箱論壇
/ h' `/ M$ p7 c7 P i5 {) [* t
; L7 ?" b. P+ m5.39.217.77
1 Q9 g F' M6 v/ i; u7 P/ V; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X& e+ a7 i! `1 P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
