公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 清燉牛肉麵 [打印本頁]

作者: iceorange 時間: 2008-10-2 03:05 AM 標題: 清燉牛肉麵

材料：
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 * g% `& l6 {( s& }( a1 }
牛骨高湯： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 t% _$ C$ a* `: z
牛骨、小茴香

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c* _& Y2 t" P, o* A. ]
作法：
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o# x {( N. |' j! i+ R
3.把拉麵放進滾水中煮。 $ U3 Z7 R& M& P9 y: ~
4.將蔥花切成細末狀，備用。公仔箱論壇6 H p+ B/ S, i9 i0 x. M r5 @
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb& h. u& @) X6 f0 z
1 s+ I9 f1 f8 U4 k( X

作者: hr8828 時間: 2008-10-5 11:22 PM

thanks a lot

作者: sally2888 時間: 2008-11-5 12:11 AM

谢谢分享。。。

作者: liew9204 時間: 2008-11-5 03:27 PM

想试试吃呢。。。。。。。谢谢分享

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)