, c' |( c* L" {; g6 D. [" ]! K「病從口入」及「You are what you eat.」是真的！研究發現，60％～70％的癌症是吃出來的，劉博仁醫師舉例，像是加工肉品、食品含有防腐劑、亞硝酸等成分，就非常容易致癌。但他也指出，有大型研究顯示，只要「纖維」吃得夠、「紅肉」的攝取不要過高，對於許多癌症的防治有很大幫助。tvb now,tvbnow,bttvb+ W' ~& T8 b( j
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防癌飲食原則 4 l/ o, t" ^6 |! e7 b# x2 g+ c4 ^/ C' f% }! a' X$ C
攝取足夠纖維
攝取好油脂
避免過多飽和脂肪
避免含毒素食物
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劉博仁醫師說明，遵守健康的飲食原則，有助腸道保健，包括腸道生理狀態良好、益生菌含量增加等等；肝臟解毒的效能也會提升。能夠盡量避免將致癌毒素吃下肚，對於整體消化道包括胃、食道、肝臟、大腸等都有許多好處。「透過調整飲食習慣，建立良好的生活型態，就能降低許多癌症的發生。」 ! K! X7 z' e; @& d6 _4 Q2 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 T7 V# R0 t- D$ s
劉醫師防癌這樣吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C. M( K0 l, Q8 G
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不吃加工肉品： " C* n8 o% s+ S8 m) W6 H公仔箱論壇蛋白質盡量以白肉為主，去皮雞胸肉、中小型海魚等。劉博仁醫師解釋，相較大型海魚而言，食用中小型海魚能降低很多重金屬的攝取；海魚中除了蛋白質外，也能攝取到葉酸、脂肪酸。
攝取大量蔬菜： & T3 |* i, B' N; g E+ H/ A3 q! Ptvb now,tvbnow,bttvb蔬菜中的大量纖維質對於腸道保健非常重要。
