標題:
[冷知識分享]
教你4招終結疲勞感！台大醫師不碰1食，2年狂甩15公斤
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-2-22 10:34 AM
標題:
教你4招終結疲勞感！台大醫師不碰1食，2年狂甩15公斤
【早安健康／張立人（台大醫學院兼任講師暨主治醫師）】
身兼多職的醫師，我為什麼不會覺得累？
我這樣擺脫焦慮、過勞、難眠，還瘦了十五公斤！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j% p' R$ t+ ?* n
8 A" r! s, Y2 U+ _4 l$ a公仔箱論壇
離開醫院滿兩年的某一天，我遇到久未謀面的林醫師，她十分驚訝地看著我問：「你怎麼瘦那麼多？」
5.39.217.774 ?2 X6 a: }* i+ v9 G! h
& M0 z$ G. F4 L e0 e1 s
我回答：「不是我瘦那麼多，而是兩年前怎麼會胖那麼多？」
h$ K' h0 E9 a0 M$ M6 v6 E% |
+ x+ |: a1 U) T3 `' ]; Y0 atvb now,tvbnow,bttvb
「你瘦了幾公斤？」她問。
( P! K! x3 O$ D/ C9 n- ?
「十五公斤。」我說。
, b9 g' M+ d- ?4 p) I; }0 |, G, z6 F
「你真是減肥魔人啊！」她叫道。
tvb now,tvbnow,bttvb+ d0 @3 c& j- D z
1 v1 {; A9 h% i
「這兩年我沒有刻意減重，卻瘦了十五公斤，我的身體質量指數（BMI）從二十七（輕度肥胖），一路降到二十二（正常，BMI正常範圍為十八‧五至二十四）。」
( S6 j1 ~0 i# N! j# X: g
tvb now,tvbnow,bttvb) a) l. y: d# _3 E" t. Y7 b9 d: n
身材日益福態的她，對於我的「Know-how」（訣竅）深感興趣，立刻目露兇光地問：「給我馬上招來！你是怎麼瘦的？」
5 y* _* H7 ^' \ [' z! ]. G5.39.217.77
* B# }% f$ s) A3 D
我一時說不上來，只擠出一句肺腑之言：「就生活變正常了嘛。」
0 w4 L- f: _- R2 R/ M
- O' r9 t3 P* @& ~6 @! ~5 q( v K. ~- t5.39.217.77
「怎麼可能，就這樣而已？」她失望地說，趕忙又去看診了。
" L" {- \! S! p, M; V) x: I' a
tvb now,tvbnow,bttvb3 u) ~# z3 U0 r
你我身在「不正常」的工作環境中，生活「不正常」才是「正常」，生活變「正常」反而是「不正常」！
* b, Y+ h% W, H6 [2 Xtvb now,tvbnow,bttvb
# @; w2 J% {1 P* Y& Z
其實，我在大醫院工作期間，每當壓力大時，總想吃高熱量的鹹酥雞、巧克力蛋糕和珍珠奶茶，即使腰圍直線增加終不悔。此外，我也常覺得心情鬱悶、記憶力與專注力變差、缺乏活力、睡不好、無比倦怠、三天兩頭就感冒……。
5.39.217.779 r$ g$ X2 |# U! ^/ R+ ^5 V
: _5 j4 f* Y8 H9 K# Q, R7 f( {5.39.217.77
當時的我，就像一支沒電的手機。到底該怎樣才能充飽電呢？
4 q, B; Q. g8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77( d3 }# [. z5 T$ P- R
你的大腦吃飽了嗎？大腦營養學的強大威力
tvb now,tvbnow,bttvb% v" O5 G: V, e, |+ {
' w9 M) H, u" f0 `
你是否曾想過失眠的原因也許與營養失調有關？就像鋰電池沒有鋰質，怎麼會產生電？而大腦高唱空城計，自然無法正常運作！
1 r2 n0 f8 p7 R. M" r5.39.217.77
2 b* \1 B& q: O5 W7 J/ `$ r
大腦一旦缺乏葉酸、色胺酸、Omega-3不飽和脂肪酸、膳食纖維等關鍵營養素，以及遭受任何形式的糖、精製澱粉、油炸食品、精緻的低纖食品等不當飲食摧殘，即可能引發失眠、焦慮、憂鬱、分心、健忘等常見的大腦症狀。
0 ?8 r/ u9 |2 _tvb now,tvbnow,bttvb
許多上班族全家都是外食族，平日工時長，不得不外食，但許多人連假日也外食，該吃的沒吃到，不該吃的吃太多，這就是「營養失調」。每天貢獻大筆金錢給美食產業，固然功德無量，但自己身上每個細胞都還在叫餓，成為「現代型饑荒」，必然付出慘痛的健康代價。
5.39.217.77* I: ]! o' l+ Y; c, L" [0 _+ n
* ?4 n% a- O- c, a
明白營養的重要性後，我進一步接受美國功能醫學研究院（The Institute for Functional Medicine，IFM）的整合醫學訓練，鑽研國際營養醫學論文，終於體悟到自己之前為何對含糖飲料、巧克力蛋糕、拿鐵及油炸食物如此依賴？正是為了處理職場壓力，而選擇「情緒宣洩飲食」。原來，和大多數人一樣，我也缺乏「好食力」，所以大腦鬧饑荒。遺憾的是，醫界長期忽視「大腦營養學」。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x+ l- V6 h" I+ t+ {
9 d5 C& P1 E- ~- x6 D" o5.39.217.77
在美食商業文化的催眠下，上班族三餐吃精製澱粉、餅乾甜點，以及含糖飲料。不吃甜，就大腦當機、沒辦法工作。但大量的醫學文獻指出，大腦症狀如分心、健忘、憂鬱，以及絕大多數慢性疾病的元凶之一，就是高糖。我們用高糖來提振心情或醒腦，不折不扣是「飲鴆止渴」！
公仔箱論壇0 \4 ?$ K# S4 ]
' R& h! H- p- m! m+ \
為了抗壓、不再讓健康負債，以及情緒失衡，我開始身體力行「斷糖」：
# I6 X0 ^% g: }( `6 k; n6 d& k: ctvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb( i, i6 R* e3 w- F) x$ W# B5 E
改喝不加牛奶、奶精和糖的黑咖啡。
以地中海飲食取代精製澱粉食物。
以充足飲水量取代含糖飲料。
以堅果取代甜食。
, x& U* ?: R/ v! v1 d8 m8 [" ?. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
實施「斷糖」的結果，我從「嗜糖」變成「厭糖」（不誇張，有時只是看到糖，就想吐），還整整瘦了十五公斤，不只如此，身體更放鬆、情緒平靜，體力變得更好，頭腦也變得更清楚。一切都在自然的狀態下發生，沒有半點勉強。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
