標題: [甜品] 簡易麵包製法 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-24 05:27 AM     標題: 簡易麵包製法

材  料 :
$ d1 C% C; Q& m2 r: a! W; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.5 克鹽
, y9 |* G) H5 M公仔箱論壇 21  克糖公仔箱論壇1 D8 g. C1 p1 H2 U; u; t5 C! M
  21  克牛油) j: _* r- Z# d( {
  180 毫升水
9 }' v7 D0 }: C- g8 e8 u0 G! z   35  毫升牛奶
; \% x+ T, E# Y* d$ Y    5  克乾酵母3 B8 q. s) ^; R. ?% H0 p% \! z
    350 克高筋麵粉
: D8 c7 f9 b5 G; }6 [/ U( Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( E% b& i- n" B
做  法 :  (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
+ o: c, D% x2 l( S; v              揉成圓形麵糰。公仔箱論壇# K4 `4 \1 ~! F" m- x! S4 H3 Y$ r) X
          (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。5 F" b4 z/ D  n; v8 C
          (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
4 x: f9 p3 m# l$ ?$ {              作放氣。公仔箱論壇1 h5 ?; \0 M& J! }5 J% k
          (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
+ Y1 w2 r7 z( a公仔箱論壇          (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
3 y* P4 t0 C& M# Y. i+ a2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。

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作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:41 PM     標題: thx for sharing ya~

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作者: alkmaar2323    時間: 2006-12-29 11:29 PM

thanks\very much^:)^

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作者: alkmaar2323    時間: 2007-1-12 12:10 AM

咁易做等我試吓，謝謝！！^:)^

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作者: browniris    時間: 2007-1-19 03:38 PM

dunno if it works or not..i will try...thx 4 sharing

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作者: ngatien    時間: 2007-1-20 01:15 PM

i want to try... thanks!

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作者: cfml    時間: 2007-1-21 08:26 PM

多謝你的介紹!!   ^:)^

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作者: dorahung    時間: 2007-7-14 12:18 AM

thank you for your useful sharing

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-24 02:00 AM

正,

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