標題: [冷知識分享] 52歲博士有著30歲外表！祕訣就在每天一定要吃它 [打印本頁]

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作者: spshmh    時間: 2019-2-21 10:46 AM     標題: 52歲博士有著30歲外表！祕訣就在每天一定要吃它

【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，視力逐漸模糊、反應力越來越差，體力也每況愈下，十分擔心老年生活，總是留意各種保健食品資訊，想為身體找回健康活力嗎？其實，我們身邊常見的居家食材，就具有極強的抗老化效果！有著30年營養學與醫學研究經驗，活躍於電視媒體、雜誌以及演講活動的營養科學博士奥古斯特（august hergesheimer） 現年52歲，卻有著像30歲的年輕外表，而奥古斯特博士每天不可或缺的飲食，就是雞蛋。透過兩道簡單的早餐食譜，輕鬆為自己和家人找回健康活力！  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E/ A  ~7 L9 ^6 T& r9 i

. Q+ u! _4 D" e. gtvb now,tvbnow,bttvb奥古斯特博士在自己的健康養生著作「卵は最高のアンチエイジングフード」（暫譯：蛋是最強的抗老化食材）中指出，如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物，世界上唯一一種，同時也是離我們最近、最垂手可得的，就是蛋。  
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《雞蛋5大抗老好處》
( q) ]" q2 J% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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• 製造新細胞
  . f9 ~8 e/ r: [$ q生物素是蛋中含有的一種維生素，幫助糖份、脂質以及蛋白質代謝的輔酶，身體要製造新的細胞時，生物素是不可或缺的成分。
• 預防眼睛老化
  " k& [' ]& T0 Q電腦以及手機等等3C產品的藍光，會造成眼睛的老化。蛋黃中含有的葉黃素，能預防眼睛老化。
• 活化大腦$ M& }+ j* H1 a& H
  蛋黃中含有的卵磷脂，能提高腦細胞的活動，此外還含有對於學習和記憶有著極大幫助的omega3脂肪酸。
• 抑制食慾tvb now,tvbnow,bttvb0 e' W" x7 g9 @2 Z
  雞蛋有益於降低食慾，雞蛋的營養素能抑制發出空腹信號的荷爾蒙類生長激素。此外雞蛋中還含有能抑制食慾的成分PYY。
• 美髮美肌5.39.217.77- Y/ I4 d/ |+ w8 n+ m6 E1 i( m
  蛋黃中含有的膽鹼，是促進膠原蛋白生成不可或缺的成分，有助於長出年輕的肌膚以及頭髮，並且預防紫外線損傷。

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營養豐富的雞蛋，推薦的食用時間點為早上。早餐吃了蛋，還有助於抑制中午和晚上的食欲，不僅補充營養，還具有輔助瘦身的效果。  
! h1 O  x2 u" _* f2 Qtvb now,tvbnow,bttvb《雞蛋早餐料理這樣做》公仔箱論壇3 D$ x. p9 v+ s1 g" e

! ?& s4 T1 t$ y# D5 K1 H公仔箱論壇# q2 K- m8 M: A4 k# A
西式炒蛋
& K5 @& w5 Z% a( o  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y( F( H$ a0 I& M3 X+ b4 J5.39.217.77材料（1人份）  tvb now,tvbnow,bttvb7 v1 g4 P' A% z3 b
雞蛋 2顆  
$ Z* s0 Y& w# \* J7 X# Q9 D4 `公仔箱論壇牛奶 2大匙  tvb now,tvbnow,bttvb& q: c) W$ k, @3 V% ~$ `
鮮奶油 1大匙  
" L& Z6 O3 _! F5.39.217.77鹽 少許  
0 ?; U' F$ h$ \' Y& q( [& Z/ X5.39.217.77奶油 8公克  tvb now,tvbnow,bttvb' G) x# i1 F8 _/ Q$ U# F' L3 }

2 B  p/ C: Q/ u/ S3 [" jtvb now,tvbnow,bttvb

• STEP1.打蛋進調理盆，充分攪勻。
• STEP2.加入牛奶、鹽和鮮奶油，攪拌均勻。
• STEP3.鍋子加水，加熱到沸騰時轉成小火，放上調理盆隔水加熱。
• STEP4.邊緣開始凝固時，用打蛋器充份打散。
• STEP5.充分攪勻，在即將凝固到適當硬度時，關火，利用餘熱凝固到喜歡的硬度即可裝盤。

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培根蛋吐司
" X* E/ N* Z, }& u* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n3 M- Y* G9 T, K* Y+ v
材料（2人份）  ! }. e) \  b6 _. _- i# J* P: c* @$ g
吐司 2片  
! Y. x& {: o# t! btvb now,tvbnow,bttvb蛋 2個  
7 I4 R( S- X( p$ o2 j9 H培根 2枚  
, A- `0 A- @, E1 l公仔箱論壇起司 適量  4 o+ a9 M, D: s* V6 o6 R
鹽 少許  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]: ?; ?7 f. K, M
胡椒 少許  9 F; q% t" j4 Z) [5 b2 Z

7 V: |. ?3 p0 x' m# P5.39.217.77

• STEP1.將蛋打進耐熱器皿，加入少許胡椒和鹽攪拌均勻，用保鮮膜包住耐熱器皿，放進微波爐微波一分鐘，取出時可用湯匙將蛋挖出打散。
• STEP2.麵包塗上奶油，將蛋均勻鋪上麵包，放上培根，最後再依喜好撒上適量的起司。

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