標題:
[健康資訊]
葉黃素能護眼？葉黃素怎麼選怎麼吃？營養師圖文解析
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-2-19 04:28 PM
標題:
葉黃素能護眼？葉黃素怎麼選怎麼吃？營養師圖文解析
編按：由於現在3C科技發達，無形中對眼睛造成極大的負擔，不少民眾會購買葉黃素產品服用，但市面產品這麼多，哪一種才適合自己呢？營養師列舉市面常見的葉黃素配方，解析葉黃素的功效、機制與營養價值，提供大家了解葉黃素的真相。
公仔箱論壇: W6 T2 {+ T3 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r0 l1 Q" _, n7 S3 l- N7 K- P9 \
+ |: c* O9 F+ K/ r _1 P, Z
5.39.217.77$ O% C1 U1 ]# V! G' w4 e5 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]# D* U. H' x- s+ C
【早安健康／好食課 林世航營養師】您了解葉黃素的功效機制嗎？知道葉黃素的營養價值嗎？還是有許多迷思尚待破解呢？好食課整理了葉黃素保健品常見的迷思和功效機制，要分享給大家！
# ?6 T3 d/ b, v* x8 M) e! d
' i% G" [" u! q- q; g$ t6 N' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Q1：葉黃素適合誰喝？
$ L* t* v' F$ e1 w* P O' b
: ?- z: P/ X: d% ]0 N$ [) i
A1：葉黃素飲主要成分有葉黃素、玉米黃素，會依照配方不同，所含的其他營養素會有些差異，功效方面主要針對是眼睛保健，因此無論是學生、上班族或長輩都適合喝葉黃素飲。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y0 Q3 b* S, S# F$ {
' ^0 b3 q6 s n& @7 k% D( T7 O8 t# Q
Q2：葉黃素飲常見成分
" A" u) |. W. U4 P- ^( X- Q" N9 @5.39.217.77
. K& s2 V- e" ]# Z% P) s! d5.39.217.77
A2：最主要是金盞花萃取物，是最常見的葉黃素與玉米黃素來源，其他常加入莓果萃取物，如：黑醋栗、山桑子，是花青素的主要來源。
% M, d2 n9 u) u! c5 K5.39.217.77
6 A0 R9 q6 Q& A9 c! E2 ^& B) C公仔箱論壇
1 D" a x6 f4 b ]
公仔箱論壇3 N" l8 s# w/ Z* C% B, _2 W
有些商品會特別添加蝦紅素，這是一種具有強烈抗氧化功效的成份，除此之外也可能添加維生素E，能幫助眼睛抗氧化的營養素，而有些商品則改加入維生素A，為人體感光視覺組成物。
2 u, d2 h4 }6 \6 Htvb now,tvbnow,bttvb
: c/ _0 D8 p# Q4 s* ^0 x公仔箱論壇
Q3：葉黃素飲的功效是什麼？
4 o3 i1 n, {1 n5.39.217.77
7 K+ l) @4 x U; w$ G9 u1 d) U
A3：研究發現，葉黃素攝取不足的老年人，在補充10毫克葉黃素＋2毫克玉米黃素的狀況下，可以減少老年的黃斑部病變風險，而每天攝取4毫克蝦紅素，可有效改善眼睛疲勞症狀。
. R( t% w n+ e$ n
公仔箱論壇" f# o- R/ s" r6 U& i
tvb now,tvbnow,bttvb0 [% v+ Q( Y* N
/ [+ q% P J: Ftvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77, [/ ^" I% O& n1 {
Q4：葉黃素、蝦紅素的功效機制？
7 T9 A& ^" k4 m! N. x. A; p
7 ]/ s4 Q9 J/ ~4 {0 _
A4：葉黃素是黃斑部的成份之一，可以幫助黃斑部抵抗光的傷害，但人體無法製造葉黃素，需要從飲食（如：深綠色蔬菜）或補充品而來。蝦紅素則是具有強大的抗氧化能力，因此可以幫助眼睛的抗氧化，舒緩眼睛疲勞！
公仔箱論壇: l' f" {5 e6 J2 u' x
/ F A, b' U8 w* [6 \& D
4 k3 k* M7 M$ s% J5.39.217.77
公仔箱論壇# h1 H8 ]: T1 i0 b) w+ G) Y: L
Q5：什麼時候吃最好？
5.39.217.77! _. b* k4 R/ z
- d, @ c0 m0 D# H& v# n- @' ?3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A5：市售葉黃素分酯化型和游離型兩種，酯化型是天然存在的形式，屬於脂溶性，需要油脂的幫忙才能吸收，因此需要在飯後吃。游離型是已經處理後的型態，能夠單獨被人體吸收，所以隨時吃都可以。
1 n1 O5 Q6 U* }* p
4 F! G, t; M& r9 @$ t9 e
! I4 a+ D- H @4 ?) gtvb now,tvbnow,bttvb
+ a9 b1 L/ A% N8 D# g9 S0 A* L( J) Stvb now,tvbnow,bttvb
Q6：要怎麼挑葉黃素產品？素食可以吃含有蝦紅素的產品嗎？
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b+ \& x P f. ^
2 f. x' Q9 S3 _' `6 B( y; p
A6：葉黃素：玉米黃素為10：2的比例，為美國醫學會期刊（JAMA）中實驗所用的劑量，因此市面上大部分的葉黃素飲都以此劑量作為標準，購買時可以看營養標示，選擇符合5：1比例的商品。
( b2 U# ~9 f# D, |" V D. e# h. C
: Y. B- T/ S- ^5.39.217.77
; k0 w" ?+ s" {8 i6 h$ G4 j
5 A/ L. y- P7 h, @; g4 L
另外，蝦紅素的來源不是蝦子，是紅藻！因此素食者只要看清楚來源，大部分含有蝦紅素的商品都是可以吃的。
9 b5 i w- G7 W' P H6 Z2 ` u
/ M! ]$ e1 h A8 {. O) C2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
1 D" a x6 f4 b ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 [% v+ Q( Y* N
