標題: [冷知識分享] 筷子別整把搓洗！譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步 [打印本頁]

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作者: spshmh    時間: 2019-2-19 11:08 AM     標題: 筷子別整把搓洗！譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康／譚敦慈（林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師）】 家用餐具
" R$ d, m. L* V+ P2 X  \: z除了免洗餐具，家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔，多點留意，可以給家人更多保障喔！
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安心挑選
6 F% q( m( B  t" v! Z& i 選用304 不鏽鋼材質
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由於台灣氣候較潮濕，竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥，容易成為細菌或黴菌的溫床，因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙（以素色為準），較方便清潔及保存。 5.39.217.77' v( }$ X/ K5 w9 T1 ]  U

! R4 {% p; T( ]& e. x& X8 Q( `公仔箱論壇餐具要一體成型
: L* K- B6 J5 Z! X5.39.217.77 8 `; D- G; U0 {! C, f
凹凸不平的餐具，表面容易因清潔不易而藏污納垢，造成細菌、霉菌孳生。所以，筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑，沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  0 O% E* I6 [3 L3 X

) r: r+ x3 K% W( l* f; J安心用法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }- U$ \7 F% L, _" f
使用的餐具要固定 公仔箱論壇- \, {0 [4 {/ X% w, [! P
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建議每個人使用的筷子要固定，才能避免家人間互相傳播幽門桿菌，提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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: x4 c: T0 k# G5.39.217.77NG用法 公仔箱論壇0 M! T8 N4 c' k  G! `
有刮痕或斑點狀避用1 }9 [$ d  X6 T5 V7 M5 Z

' _% ?/ s' j) A# _4 a當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀（ 特別是木筷、竹筷），為了避免細菌滋生，建議避免使用。除了不鏽鋼餐具，其他材質的餐具約3~6個月就要更換，才能避免因材質磨損而造成健康疑慮，例如：木筷或竹筷起毛邊時，容易滋長菌絲，對健康不利。  公仔箱論壇' a* l7 x7 S5 E- K  p0 C0 G( x
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避免用漆筷5.39.217.770 x: D, b6 {$ B3 N1 s6 i% p
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五顏六色的漆筷雖然美觀，卻可能含有重金屬，建議觀賞就好，盡量避免選用。  
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3 H8 @9 l7 W: u3 e, Ttvb now,tvbnow,bttvb新餐具煮沸
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剛買回的餐具清潔乾淨（請照著「無毒清潔」步驟來處理），接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  3 S+ U0 b/ Q0 \

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無毒清潔 5.39.217.77" X. ^0 W! ]2 }. z
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步驟1 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O3 n4 U5 U5 f" F
餐具每次使用完後要先沖水。  
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4 I( I+ P1 n1 ^2 C7 O0 Y0 ^6 g5 e; V( f步驟2
" s7 x, f0 w2 Y1 [# }接著放在大水盆內，讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  tvb now,tvbnow,bttvb' s. T* `7 Y/ _8 k: G8 e
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步驟3
' N8 a: A( V* a$ N) b1 U/ x5.39.217.77再用清水沖洗1次。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o; B1 Y: }( x% n, q

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$ h! E/ Q8 U+ M# p: }4 \0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟4
6 T# G, [) _. ^  [0 V最後用紙巾擦乾或瀝乾。  ( ^! |' x6 b5 h* t0 r' v% o
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; O( c% g; U  o/ E! \tvb now,tvbnow,bttvb步驟5
4 a4 x2 v: K7 }- A" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  
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