標題: [冷知識分享] 筷子別整把搓洗！譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步 [打印本頁]

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作者: spshmh    時間: 2019-2-19 11:08 AM     標題: 筷子別整把搓洗！譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康／譚敦慈（林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師）】 家用餐具公仔箱論壇) r/ {( e% u0 K) h( h
除了免洗餐具，家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔，多點留意，可以給家人更多保障喔！ tvb now,tvbnow,bttvb2 x$ I" i7 ?9 }; X0 j5 p
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安心挑選
) U$ N: d" i; h; h5.39.217.77 選用304 不鏽鋼材質
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+ \2 D# v) V& D/ X9 [) K公仔箱論壇由於台灣氣候較潮濕，竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥，容易成為細菌或黴菌的溫床，因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙（以素色為準），較方便清潔及保存。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G. u4 J% v7 v3 i! G  e5 o
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餐具要一體成型$ Y- W8 h2 {7 @' }( H1 V$ `% h
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凹凸不平的餐具，表面容易因清潔不易而藏污納垢，造成細菌、霉菌孳生。所以，筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑，沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  5 a" s8 F% ~5 ]* c; V: e

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0 o7 }, ?5 T+ m- ]" \$ ~5.39.217.77使用的餐具要固定 公仔箱論壇+ k" I* s2 j% v7 k
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建議每個人使用的筷子要固定，才能避免家人間互相傳播幽門桿菌，提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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NG用法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q7 M+ d* X' N) L" z( S
有刮痕或斑點狀避用( a) s7 U  [1 K1 U! n$ D& j1 J) T
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀（ 特別是木筷、竹筷），為了避免細菌滋生，建議避免使用。除了不鏽鋼餐具，其他材質的餐具約3~6個月就要更換，才能避免因材質磨損而造成健康疑慮，例如：木筷或竹筷起毛邊時，容易滋長菌絲，對健康不利。  , R2 v7 w+ |& I3 f  K
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避免用漆筷5.39.217.77! @, ]' M' `$ K& x7 I2 h* _. \, `& J
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( s# l- E; z% \- ]公仔箱論壇五顏六色的漆筷雖然美觀，卻可能含有重金屬，建議觀賞就好，盡量避免選用。  5.39.217.77- r) ^6 o" p6 Q4 J% U/ z4 w! Z
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新餐具煮沸 tvb now,tvbnow,bttvb7 k: z+ o, `0 O& [1 X
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剛買回的餐具清潔乾淨（請照著「無毒清潔」步驟來處理），接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  ! [5 }5 i, F" p& R3 J
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無毒清潔
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步驟1 # O2 f9 M3 D0 w
餐具每次使用完後要先沖水。  ! ^1 u0 ^8 T( q
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步驟2 公仔箱論壇8 i; B  {# {  C+ W0 g' V
接著放在大水盆內，讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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) P4 S8 ~( O# p: W0 O7 m步驟3
7 K( D. l( f& g3 P" C8 l; R' ]再用清水沖洗1次。  ; D' U0 M: C: n: P, }) p  ?

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步驟4
2 q0 l& m" }1 E2 [# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5 公仔箱論壇7 x8 v6 o" y- \/ ^
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  - `2 W: O  Q! i* X6 f3 A% h

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