標題:
[甜品]
馬鈴薯甜甜圈
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作者:
starleo
時間:
2008-9-30 03:09 PM
標題:
馬鈴薯甜甜圈
馬鈴薯甜甜圈
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材料:
公仔箱論壇, T: C3 c p+ h" T) A0 {$ Z* |9 U- Q" P
馬鈴薯泥 100g
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高筋麵粉350g
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即溶酵母6g
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冷水180g
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糖50g
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鹽7g
公仔箱論壇5 `. J6 W2 r9 k! L8 H
奶粉20g
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雞蛋1粒
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奶油60g
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做法:
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1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
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2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
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3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
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4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。
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5.發酵30至40分鐘。
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6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
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7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。
作者:
hr8828
時間:
2008-10-5 11:25 PM
thanks 4 sharing
作者:
sally2888
時間:
2008-11-5 12:07 AM
好想试吃哦。。。。。。。。谢谢分享
作者:
liew9204
時間:
2008-11-5 03:30 PM
美味美味。。。。。。想试吃
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
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