標題:
[健康資訊]
孕婦補氣 宜吃潤燥養胎藥膳
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作者:
timmychoo
時間:
2019-2-13 10:05 AM
標題:
孕婦補氣 宜吃潤燥養胎藥膳
到了秋天的氣候變化較大,執業
中醫
師賴睿昕提醒,在秋季時,孕婦在起居上應提高警惕,注意養生,建議可以透過沙參玉竹雞湯來幫助潤燥養胎。
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賴睿昕表示,
台灣
秋天很少有「秋高氣爽」的時候,反而是熱與乾燥,秋天的燥熱之氣易傷肺,而且秋季著重「補氣」,補足「肺衛」之氣,宜慎選白色溫補、補氣的食物,可增強肺對於秋燥以及外邪的防禦能力,進而增進免疫力。
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因此孕婦們在秋季養肺時,可選用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥,如沙參、西洋參、川貝等,對緩解秋燥有良效,更可以藉此
保養
呼吸系統,也可讓肚子裡的胎兒降低罹患過敏性體質的風險。
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尤其是在夏季時,民眾往往頻飲冷飲,多有脾胃功能減弱的現象,因此秋天開始忌貿然進補,且初秋秋老虎帶來的溫度依然很高,孕婦特別容易感染上燥邪。
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賴睿昕認為秋季孕婦若是想要養生,不妨可以透過沙參玉竹雞湯來幫助潤燥養胎,提升免疫力,這道藥膳特別適用於體虛倦怠、懶言、怕風吹、容易感冒、過敏性體質的民眾。
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沙參玉竹雞湯材料:北沙參、玉竹各35公克、紅棗15顆,老母雞1隻;將雞肉洗淨,剁成塊狀放入鍋內後川燙去血水,放入北沙參、玉竹、紅棗同煮,水淹過藥材與母雞,用大火煮滾然後文火燜煮約30分鐘,加入適量調味料即可食用。
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產後調理是產婦體力恢復最關鍵的時刻,因此在坊間有許多坐月子的禁忌,如不能喝水,只能喝米酒水,或者是產後餐點應使用全酒烹調,來幫助進補,臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師謝旭東表示,若是要使用酒幫助調理身體,最好等產後兩周後再食用。
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謝旭東表示,產婦坐月子期間可以喝開水,但一定要煮開,因為產後的腸胃道虛弱,喝生水更容易受到感染,更加傷害腸胃功能。
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另外喝米酒水或是用米酒煮湯更是台灣常見的產後習俗,這在中醫的觀點來看,主要是因為酒有促進循環、推動氣血運行的效果,幫助產婦更快恢復生產過程耗損的氣血,但在產後傷口沒有癒合的情況下,促進循環的效果可能反而讓傷口更容易重新出血,且酒對於腸胃道也有一定的刺激性,並不適合產後馬上服用。
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謝旭東建議可在產後2週會陰或肚子的傷口都癒合,且腸胃道也恢復到能接受一般飲食,再開始服用添加酒類的燉補,也應該要從少量開始慢慢嘗試,逐漸提升,不應該太快加量或一次吃太多,吃完後覺得全身燥熱難耐,或是身上開始出現紅疹,就要減少劑量或暫停服用。
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