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標題: [中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法 [打印本頁]
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-23 12:33 PM     標題: 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊公仔箱論壇# z1 l0 X2 E( I4 n! `' i
光雞1 隻 5.39.217.77( B8 _' C( M5 E
調味料 : 粗鹽適量 公仔箱論壇& }8 r1 s( Q# A0 {  q( r
做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
6 x7 h' f. O, @2 M$ `- ?(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 6 B% X3 O5 ~7 U/ N
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
; ~% X( X" I& U' G4 i' y, m" y; E6 _tvb now,tvbnow,bttvb(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。
4 u! }  z- V4 Y, V2 ~4 o' \! |& w& n4 w- N. F" n8 X8 j- R8 {3 N
小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。
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作者: disney288    時間: 2006-12-25 07:58 AM

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享
作者: cfml    時間: 2006-12-25 09:04 AM

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  
作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:28 PM     標題: thx for share

seem like menu at restaurant 1
作者: 啤啤盈    時間: 2006-12-31 06:44 AM

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~
作者: tonyyyf    時間: 2006-12-31 01:38 PM

多謝分享
作者: pennybobo    時間: 2007-1-3 03:51 PM     標題: thank you

作者: gridiron_16    時間: 2007-2-7 06:16 AM

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道
作者: pennybobo    時間: 2007-2-8 06:05 AM

^:)^ ^:)^ ^:)^
作者: vickyho    時間: 2007-2-10 01:19 AM

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味
作者: ngatien    時間: 2007-2-10 09:02 AM

thankyou for sharing
作者: keigo416    時間: 2007-2-14 09:04 AM

>:D< thx so much !^:)^
作者: jcy4ever    時間: 2007-2-27 12:34 PM

Thanks for sharing!!!^:)^
作者: cherlie    時間: 2007-3-1 12:59 PM

i try it b4..gooD
作者: E90Shu    時間: 2007-3-16 06:32 AM

push!!
. Y5 f4 p& r# g7 U3 h" {5.39.217.77thx for sharing!
作者: audotcom    時間: 2007-5-15 02:00 AM

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃
作者: lux1261    時間: 2007-5-15 03:11 AM

原帖由 carmen_girl 於 2006-12-23 12:33 PM 發表。
( p9 A9 N- e" H1 J0 otvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
) \) J. z2 l: J+ @. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞1 隻
% R0 Y4 s6 J  f8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 粗鹽適量 7 V, M! Z  [0 S. ^% Z' Y
做 法 : (1) 雞洗淨後以粗鹽醃，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
) k- P% ~/ g% J2 O( r) M) _* ntvb now,tvbnow,bttvb(2) 之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 5.39.217.77& `& V  w, P( [- }
(3) 按下煮飯模式，當 ...
公仔箱論壇; y  @+ n+ b) B3 Z
我想問呀乜唔駛比Ｄ水咩！
! S. @. [% K/ y5.39.217.77直覺話比我知.如果唔落水咁電反煲米唔得囉？
作者: samuel9013    時間: 2007-6-8 01:58 AM

多謝
作者: jb3721    時間: 2007-7-9 11:16 AM

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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+ x8 {5 F: _" T　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★公仔箱論壇* S& e( D6 l4 i7 N+ Y7 h: t& i5 k, i
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作者: samuel9013    時間: 2007-7-30 09:17 AM

*****希望會員要專重發帖者的心思和誠意,儘量回覆
/ y- N  F) ^0 M% R2 o0 D發貼者的每個主題 以作對發帖者的鼓勵和支持*****
作者: tpk619    時間: 2008-9-28 05:11 AM

thanks for sharing, 看見好簡單易做，都想試下
作者: chloechris1218    時間: 2008-10-21 02:02 AM

thx 4 sharing,will try it..
作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:12 AM

试试做看。。。。。。谢谢分享



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