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標題: [中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法 [打印本頁]
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-23 12:33 PM     標題: 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊公仔箱論壇; H7 V6 }2 b: {9 G* d2 {
光雞1 隻 5.39.217.775 ^7 Z- k8 L3 u8 P
調味料 : 粗鹽適量 5.39.217.777 N% b) `% k3 D1 u8 r/ g
做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
- E+ c  ?' C  Q9 ^  O2 Vtvb now,tvbnow,bttvb(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 5 a" u2 U1 L+ h7 q* a! K
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
' X+ e; d; Z' n' p(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q6 C, E/ `2 O) E3 Z! C: F

" d, E; k2 x3 c* O公仔箱論壇小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。
9 R+ Y& T9 s0 G- Ptvb now,tvbnow,bttvb
3 _: i& Z" \8 g2 j1 t$ J% b5.39.217.77
作者: disney288    時間: 2006-12-25 07:58 AM

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享
作者: cfml    時間: 2006-12-25 09:04 AM

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  
作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:28 PM     標題: thx for share

seem like menu at restaurant 1
作者: 啤啤盈    時間: 2006-12-31 06:44 AM

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~
作者: tonyyyf    時間: 2006-12-31 01:38 PM

多謝分享
作者: pennybobo    時間: 2007-1-3 03:51 PM     標題: thank you

作者: gridiron_16    時間: 2007-2-7 06:16 AM

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道
作者: pennybobo    時間: 2007-2-8 06:05 AM

^:)^ ^:)^ ^:)^
作者: vickyho    時間: 2007-2-10 01:19 AM

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味
作者: ngatien    時間: 2007-2-10 09:02 AM

thankyou for sharing
作者: keigo416    時間: 2007-2-14 09:04 AM

>:D< thx so much !^:)^
作者: jcy4ever    時間: 2007-2-27 12:34 PM

Thanks for sharing!!!^:)^
作者: cherlie    時間: 2007-3-1 12:59 PM

i try it b4..gooD
作者: E90Shu    時間: 2007-3-16 06:32 AM

push!!
- E2 _7 i/ C9 Q- t8 u5.39.217.77thx for sharing!
作者: audotcom    時間: 2007-5-15 02:00 AM

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃
作者: lux1261    時間: 2007-5-15 03:11 AM

原帖由 carmen_girl 於 2006-12-23 12:33 PM 發表。
; S1 F. [6 W$ o& B" r' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊  n1 i# ^% ?! `
光雞1 隻
( r: l, o; Z" G( k調味料 : 粗鹽適量 5.39.217.77. V6 V! Q. Z% i3 O; Z6 i8 V$ e' W
做 法 : (1) 雞洗淨後以粗鹽醃，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 公仔箱論壇" x# t% K4 r  N& j
(2) 之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
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我想問呀乜唔駛比Ｄ水咩！
8 w4 Q/ J7 h, a0 D- Xtvb now,tvbnow,bttvb直覺話比我知.如果唔落水咁電反煲米唔得囉？
作者: samuel9013    時間: 2007-6-8 01:58 AM

多謝
作者: jb3721    時間: 2007-7-9 11:16 AM

吹水派,真係好介紹呀~ ★
0 {9 f. m" y+ I8 h6 Y; U公仔箱論壇╰╮★☆★╭╯ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d* [$ s9 l+ ?* R2 V
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& M( C: p; E. w4 c6 M公仔箱論壇　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★3 d+ z% U& L; J% ~" s
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　║☆★☆║║灌　水║　║灌　水║　║灌灌水║★ 5.39.217.77( Q5 W. r: L; z2 Y+ @. f/ e
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0 C! J( r# ?- ?9 A飲勝!
$ `/ h5 K8 A7 {) w7 J5.39.217.77
作者: samuel9013    時間: 2007-7-30 09:17 AM

*****希望會員要專重發帖者的心思和誠意,儘量回覆) u; |2 Z/ c, G9 a! I7 g
發貼者的每個主題 以作對發帖者的鼓勵和支持*****
作者: tpk619    時間: 2008-9-28 05:11 AM

thanks for sharing, 看見好簡單易做，都想試下
作者: chloechris1218    時間: 2008-10-21 02:02 AM

thx 4 sharing,will try it..
作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:12 AM

试试做看。。。。。。谢谢分享



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