過不久冬季就要來臨,許多民眾在冬季時會喜歡吃點藥膳來過冬,幫助養生,北市聯醫仁愛醫院中醫科中醫師周暉哲表示,在冬季時不妨可以吃點萸地甲魚湯來幫助養生。" P# H; d) k3 A
+ d- H! E z% H' F& r# ?: \) Y! Q周暉哲指出,在物資匱乏的古代,冬季進補是很受重視的一件事情,但在營養充足,甚至過剩的現代,可能必須再多思考一下,但並非不能進補,而是進補方式須改變。5.39.217.77* _: {* H2 O, p% e/ v
U8 q9 ]2 n% f5.39.217.77以往民眾習慣一般都去藥店抓幾味藥膳常用的藥材,如十全大補湯,或是人參、當歸、川芎、杜仲、砂仁等等,再加些羊肉、大骨燉熬,但是這些藥材多為溫補性質,雖在冬天吃了可以暖身子,但食用太多或劑量過重,也可能發生頭脹、頭暈、口破、心煩或甚至血壓升高等不適等問題。 7 P) l$ @- p( s8 u) F' a' n9 p5.39.217.77" ], f T& t1 ]! S# u
建議可以在這些藥膳中,可加入一些養陰或補腎的藥物,例如熟地、何首烏、女貞子、枸杞等,有些民眾的體質,食用人參會太過溫補,也可改用西洋參或黨參代替,建議冬令進補應體質因人而異,想要進補前,可以先諮詢合格的中醫師。4 E c- _3 M! o1 I