標題: 碧螺春蝦仁 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-26 11:05 PM     標題: 碧螺春蝦仁


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材料

碧螺春茶葉 10克 8 @3 Z3 ]: U$ I公仔箱論壇大蝦仁 120克 tvb now,tvbnow,bttvb, Z  h2 l1 a9 E1 a0 S% X. x 清雞湯 1碗 6 T% T7 B% ^+ b! S% H% y% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。 1 l+ q" \4 |$ M* D6 c- A5.39.217.772. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。tvb now,tvbnow,bttvb% D) I9 i5 @6 a% G+ k 3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。 ' f- S2 r6 k2 p- q+ ytvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。

調味

鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ U2 P6 \- t5 N 粟粉 1/2茶匙

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