標題: 碧螺春蝦仁 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-26 11:05 PM     標題: 碧螺春蝦仁

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材料

碧螺春茶葉 10克 1 T, ~: `# A: G3 M! R大蝦仁 120克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W# O2 j4 T9 r' ]# T6 s 清雞湯 1碗 & \- G1 B& ~" V( d; Q( B公仔箱論壇

製法

1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。 / O' t9 r% j8 z- i% }/ W  e0 K: o公仔箱論壇2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。公仔箱論壇$ J. Y* G( D% f 3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。 6 v" m* q3 A  C4 R6 F, O/ t& {( O$ J4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。

調味

鹽 1/2茶匙 ) V- i8 ]$ I/ L6 Z粟粉 1/2茶匙

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