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標題: [健康資訊] 時代雜誌（TIME）評選出10種現代人最佳營養食品建議清單 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2019-1-22 08:37 AM 標題: 時代雜誌（TIME）評選出10種現代人最佳營養食品建議清單

想吃出美麗、吃出健康嗎？最新一期美國時代雜誌（TIME）評選出10種現代人最佳營養食品建議清單，如果正確食用，不但可以強身健體，還可以預防多種疾病，報導中也建議，白米飯最好少吃為妙。
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時代雜誌建議現代人應該攝取的十種最佳營養食品，排名第一的就是物美價廉的番茄，報導指出，蕃茄內含的Lycopene素，可以大幅減少攝護腺癌的罹患機率。 ) R8 `0 x$ ^8 v7 b( _
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而熱量低、含有豐富鐵質、維他命B的菠菜，不但是減肥聖品，還可以有效預防血管疾病以及夜盲症。公仔箱論壇" i$ t) p4 X" E
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至於華人過年必備的花生、杏仁等堅果，則有提高良性膽固醇、預防心臟病的功能，
不過醫生警告，一定要控制食用量，否則反而有害。
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如果不想罹患乳癌、胃癌、直腸癌，花椰菜是不錯的選擇，5.39.217.77. d6 b0 L4 \( y
最好的食用方式，就是簡單的燙一下，最能保有豐富的胡蘿蔔素以及維他命C。

至於廣受減肥人士喜愛的燕麥，則有助降低血壓以及膽固醇。
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要頭好壯壯，可多吃魚類食品，其中鮭魚含有的OMEGA-3S成份，可以預防腦部老化，罹患老人癡呆症。 / ~/ L# K. n, N4 p% u+ r: t) B

同樣可以防止老化的藍苺，因為含有相當高的抗氧化劑，還能預防心臟病及癌症。' o! O, k# @/ g8 Z7 t' r

至於讓「口氣」不好的大蒜，則在清血、防治心臟病上，有相當大的功效。

在亞洲相當風行的綠茶、紅酒，也被證實有預防疾病的功能。
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綠茶含有多酚，這種植物化學因子，一杯量的抗氧化效果是維他命C的100倍。公仔箱論壇7 ~; }7 @6 u" T/ ]$ m( l# i" V* H

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至於紅酒，報導指出，法國人享受乳酪、奶油製品，罹患心血管疾病的機率卻遠低美國人，原因之一就在於紅酒，製紅酒的葡萄，葡萄皮上含有抗氧化物，不過，醫師也提醒，飲用紅酒過量可能適得其反，引發乳癌、中風等疾病。   ?8 O6 s; V; j  F" f
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這份建議名單中令人驚訝的是，報導指出，中國人的主食白飯，因為可能導致血糖上升，專家建議可以改用地瓜代替。至於薯條則是會造成肥胖以及心血管疾病，應該少吃為妙！公仔箱論壇- m' W/ D+ U7 j" L1 Q- p# `) l6 }! V
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時代雜誌建議10大營養食品：

番茄：含有lycopene素，維他命C，預防攝護腺癌。公仔箱論壇: [2 H4 I. {1 {# H
菠菜：含有鐵質、維他命B，預防血管疾病、盲眼症。
花生、杏仁等堅果：預防心臟病，但要適量，多吃反而有害。
花椰菜：簡單烹調，預防乳癌、胃癌、直腸癌。
燕麥：富纖維，可減肥、降血壓、膽固醇。
鮭魚：富OMEGA-3S成份，防止腦部老化、罹患老人癡呆症。
藍苺：富抗氧化劑預防老化、心臟病及癌症。
大蒜：清血、降低膽固醇、防治心臟病。 5.39.217.77$ K5 q  v9 M+ x( O: q. E  q- _
綠茶：降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病的機率。 5.39.217.77$ _- ?& Q& S, l( t8 V
紅酒：有助抗氧化，適量飲用有助預防心臟病。

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