標題:
油炸鬼炒牛肉[5P]
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-9-25 10:16 PM
標題:
油炸鬼炒牛肉[5P]
做法：首先，把买回来的木耳出出水，可以用新鲜的，新鲜的爽一点，当然也可以用晒干的，晒干的味道浓一点，用水泡开就可以用了！其实珊珊不是很会分清云耳同木耳，当然，都要出水拉！
公仔箱論壇3 z& b( P; O2 ?
, D/ [) z6 G$ E0 M1 M. Ftvb now,tvbnow,bttvb
% b# H/ i: U6 Y. w5 R5.39.217.77
( z2 h1 E% X7 ?3 O公仔箱論壇
买回来的牛肉用嫩肉粉，蒜蓉，豆豉酱，酒，麻油，鸡精腌一下，富哥说，腌完以后用生粉沾一下，可以防止水分流失，吃的时候不会太干！走走油，煮到6成熟就捞起！
7 P; {6 A# p- r$ F! i7 t5 z' Y5 }5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb% K }8 J2 P" x& K- ?4 h
$ ^* L* A8 i; G7 e+ A公仔箱論壇
+ {3 l! z0 @+ @; f# c8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
用蒜头，辣椒，姜片爆锅，依次放好洋葱，和出了水的木耳炒，放点盐、糖和鸡精调味
/ B" a4 B$ @- v" m2 ]5 A公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb: o. K1 X# C3 {. p+ o0 A9 |! C
) G' e3 A6 K% e1 _: Y2 E
/ m! z& E9 |2 ~3 T! g2 F3 U: O
炒到洋葱差不多熟的时候，倒入牛肉用油炸鬼一起炒，动作要快，牛肉不要炒老了。
% D$ ^8 q7 ?7 m ~
2 y' c- Y& u7 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k K7 w9 N0 I3 T& ]& D6 Q
5.39.217.77- E! S! `7 p1 c
大家知道油炸鬼的来历吗？：《宋史》记载：南宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖国贼，以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩，各自抓起面团，分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人，绞在一起放入油锅里炸，并称之为“油炸桧”。一时，买吃早点的群众心领神会地喊起来：“吃油炸桧！吃油炸桧！”
, I- U, G5 s$ [* B* w+ i2 Otvb now,tvbnow,bttvb
为了发泄心中愤恨，于是人们争相仿效。从此，各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今，有些地方，仍有把油条称为“油炸桧”。
6 d( s+ `" V% k$ H% R
起锅吃得！
* M1 y+ F6 H* P0 N7 n# Y5.39.217.77
8 F! U: a9 V0 q2 k: M2 w1 n6 c0 ]
2 [3 K$ n( n/ |7 utvb now,tvbnow,bttvb
作者:
hippy_123
時間:
2008-9-28 06:01 PM
非常感謝您的分享 !
作者:
hr8828
時間:
2008-10-6 08:13 PM
thanks a lot
作者:
老頑童abc
時間:
2008-10-10 08:40 AM
感謝您的分享
作者:
西门兄
時間:
2008-10-10 10:01 PM
標題:
回應 master789 第 1 篇文章
我很喜欢这菜,谢谢楼主!
8 v' s* D5 j( }5.39.217.77
假如不吃牛肉者,是否可用其他肉类呢?
作者:
anktree
時間:
2008-11-18 11:54 PM
好似好正甘€
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
) G' e3 A6 K% e1 _: Y2 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k K7 w9 N0 I3 T& ]& D6 Q