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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T4 L# @1 u! W! D# {| 材料 |
| 荔浦芋 1/2個 五花腩肉 1斤+ V: q! x6 M9 J/ d 老抽 2湯匙 蒜頭 6粒 薑（略拍） 4厚片: k3 s a I* X9 B- w# A* F% i （略拍） 2棵公仔箱論壇( i) b0 E8 C( }$ p* u 蒜茸 1/2湯匙公仔箱論壇- v; A. O% D% [# V- t 乾茸 1湯匙 南乳 1件 冰糖 2湯匙 生抽 1 1/2湯匙 水 1/2杯公仔箱論壇" Z( v: s- s( I0 c& P 生粉 少許 |
| 製法 |
| 1. 荔浦芋去皮切厚件，放熱油內炸至金黃，取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 E$ [; f4 ]+ ?- l# q+ t 2. 五花腩原件沖淨，用老抽搽抹豬皮，用白鑊爆至啡色。 3. 將原件五花腩放滾水內，連同蒜頭、薑及，拖水20分鐘，取出切厚件。5.39.217.77) r6 t5 L$ L3 H5 j$ N 4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸及乾茸，加入南乳、冰糖、生抽及水，加入五花腩件，拌勻。公仔箱論壇: Q. L, {$ u( j: e2 | l/ w 5. 芋頭件及五花腩件相間地排好，豬皮向下，放一深碗內蓋好。 6. 隔水燉1 1/2小時，倒出汁料，反扣上碟。 7. 將汁料煮滾，拌入少許生粉水埋芡，淋扣肉面。 |
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