公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 克服生酮飲食副作用！營養師列生酮鹼性飲食法完整菜單 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2019-1-11 08:38 AM 標題: 克服生酮飲食副作用！營養師列生酮鹼性飲食法完整菜單

早安健康／食醫行市集（新聞與市集）文／林亞貞營養師
5.39.217.773 c, x8 ]1 {" m+ O* _* Z
攝取過多的酸性食物會導致「慢性低度酸中毒」，使鎂、鈣和鉀等礦物質的流失，同時對骨骼產生不利的影響，增加發炎反應；並容易有慢性疾病的問題。 5.39.217.773 ^  m  T; {. t! E9 r' W

因此美國Anna Cabeca博士提出了「Keto-Alkaline®飲食調整版」，強調以生酮飲食為主、鹼性食物為輔，並與生活方式相結合，讓身體能以脂肪作為能量來源，仍保持鹼性的體質。這樣能大幅減少生酮飲食產生的口臭、便祕、酮疹、抽筋等問題（俗稱酮流感），降低壓力荷爾蒙皮質醇（壓力荷爾蒙、平緩血壓、血糖和免疫作用）對身體的影響。+ d( B( i/ E# F/ f6 U( }: U! j
: _) b7 G" \5 h( W, L- m
生酮鹼性飲食法這樣吃！ 5 M5 X# E) `5 b$ x' z  O% e
傳統的生酮飲食著重油脂與動物性食物，容易忽略補充鹼性食物，生酮鹼性飲食法建議在進入生酮飲食前，先讓身體盡量處於鹼性狀態，再將每日脂肪調整為56～70％、蛋白質20％和約5％～10％的碳水化合物。另外，也建議以底下5大飲食方式為主： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K0 b* J6 M" _. [- [% H
5.39.217.77" A0 w; x& i& C; I" s
嘗試間歇性斷食
這有助於身體快速進入生酮狀態，斷食時間在晚餐與早餐之間相隔約13.5～15小時，能幫助你的身體快速燃燒脂肪。另外，高脂飲食消化時間較長，腸胃功能不佳者容易造成身體負擔、影響吸收，適當地間歇性斷食空腹的時間可讓腸胃休息，放輕鬆。
5.39.217.77+ ~/ q1 z- @2 ]! v
三餐中補充鹼性含量高的食物
增加綠葉蔬菜、珊瑚藻、海帶、大豆、香菇、蒟蒻、高濃縮低溫青梅精、無糖天然發酵蔬果液或醋、薑粉、薑黃粉、肉桂粉等攝取。

在英國研究中發現，大量攝取水果和蔬菜，可使排出尿液中的pH值偏鹼性，高於攝取肉類食物。另外，多選擇生態自然農法蔬果，因含有豐富有機質、礦物質、微量元素等，種植出的蔬果所含量鹼性成分較高。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f8 m7 l7 b( n5 x
禁止食用紅燈酸性食物
避免威士忌酒、燕麥、胚芽米、米糠、動物內臟、蛋黃、魷魚、小魚乾、烏魚子、柴魚片等酸性高的食物。還有不要使用化工精製油品，多選物理性冷壓油，烹調減少油炸，烤、煎、水煮為最佳。肉食多以放養、不圈養、草飼為食，不使用飼料或穀物飼養動物，不使用藥物、抗生素等為最佳的蛋白質食物來源。tvb now,tvbnow,bttvb# R- R( r6 _0 Y- E1 Q
! q8 k: |9 H# x! z& p
改變生活方式因素
除了吃的食物外，適度放鬆、減輕壓力，充足睡眠，增加運動時間，每天固定排便，降低環境身體的毒素。tvb now,tvbnow,bttvb7 K: ?9 d0 }1 G, Q" }( k$ K: U, X

測量體溫
生酮鹼性飲食法會增加身體的新陳代謝，建議在每天起床前大約10分鐘測量一下體溫，理想情況下約在為36～37度。如果處於較低的體溫度，可能是有甲狀腺問題以及新陳代謝緩慢不佳。2 q, K' f$ |2 `: y4 q# e
tvb now,tvbnow,bttvb* E7 q+ M; }# T3 V2 Y$ I
營養師特別設計了「一日1800大卡生酮鹼性飲食範例」，供酮學們參考：
tvb now,tvbnow,bttvb/ J  v( y  K5 s6 j3 d$ O

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)