標題:
[美食介紹]
冬瓜丸子汤
[打印本頁]
作者:
无印良品
時間:
2008-9-24 04:31 PM
標題:
冬瓜丸子汤
"
tvb now,tvbnow,bttvb8 n9 V2 a* l6 x& H4 U
4 ^' E! g0 W: N# T. Itvb now,tvbnow,bttvb
准备时间：30分钟
9 h, ^1 j" J' D; C3 |1 j7 I. }& N
8 w0 {9 F6 |5 V: v* p
烹饪时间：15分钟
# g+ k C* c V: [+ W7 w4 D9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K2 |$ d# r# d8 K( A* q
用料：
7 V8 V" C; S9 ]/ i7 H公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }$ t+ d( G: i2 g( Z* `2 ?
猪肉馅150克
0 t8 ~, z0 G: w: P' _- R
冬瓜150克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |3 s; T1 z4 K6 h
蛋清1枚
1 _" P, u M$ U5 l6 J9 x. g# I
料酒1茶匙(5毫升)
$ U% i- ~8 j( e. Y2 {% N
姜末1茶匙(3克)
9 I8 F: [% \4 E9 u7 T& g, P
姜片2片
) M, g8 m& Z5 t/ }
盐2茶匙(10克)
5.39.217.77; Z, l- m/ s# \
鸡精1/2茶匙(3克)
! O: u# f7 G% i. {5.39.217.77
香菜3克
% U! w8 n" i" @+ e, k9 @) w" x" ]5.39.217.77
香油1茶匙(5毫升)
+ B* h, q. ^; e7 x0 t( m0 j' R' L5.39.217.77
% U4 H8 e4 p& {! A
做法：
5.39.217.771 [" M' q3 h. l4 D
7 P: c$ F) h& h+ G4 ^3 N5.39.217.77
1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
公仔箱論壇$ K3 c% x! r0 [, R; I2 k v
7 ~) Q: t6 p( c( N: E8 ]% M3 {
2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
tvb now,tvbnow,bttvb/ O( O T. z( {. A& y( ]. z
; c) @. ^9 y8 a! `公仔箱論壇
3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
. V1 r9 x i; l- |4 P( N5.39.217.77
, A( s: }% T, m: C, Ptvb now,tvbnow,bttvb
4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
! P& t+ e1 I8 B; f' r& j5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb7 ~0 Q) E# z/ a' v2 J! V( `
[
本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯
]
作者:
liew9204
時間:
2008-11-12 04:11 PM
会试试做看。。。谢谢分享
作者:
sally2888
時間:
2008-11-12 11:58 PM
简单又容易做。。。谢谢分享
作者:
win2
時間:
2008-11-18 09:15 PM
I LOVE IT~~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
" tvb now,tvbnow,bttvb8 n9 V2 a* l6 x& H4 U