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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]
作者: peterzai05    時間: 2008-9-23 09:02 PM     標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】
# o2 a5 P+ o- G& \$ w3 @0 Y0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子  3條 7 i- u$ U2 Y: X/ p" f
香菜  2根 5.39.217.77: o  @2 C5 K& o6 c
紅辣椒  1/3條 - z8 G" q2 i9 o- B
蒜泥  2大匙
3 G7 l" P2 ?$ {5 X& J' J2 `沙拉油  2大匙 5.39.217.77" `" ?" F7 t/ Z; Q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U9 z* \6 S. \- `3 P' o: O
鹽  1茶匙
' j+ H" i5 X% u" xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1/4茶匙 # C, R1 v. {- M! s! y) @# N
味精  1/4茶匙
) Q: J- u3 \' d& U) K- }* K, Jtvb now,tvbnow,bttvb熱水  2大匙 : U; Y5 H) b0 [+ K( Q
【做　法】 5.39.217.77' X4 H% |$ ~: {7 A2 }
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
; z+ L9 T: w4 c5.39.217.77公仔箱論壇( G. y  {  p0 E& f
2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, j; |! i, A: Q5 Z$ E, i

5 F2 T* k9 h( b# j4 R2 s3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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& K% [( t1 G: @. ^; K4 ^/ `& R4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。8 l( n% O- \0 s3 T! a0 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `# b7 Z. ~, v1 f* ?, {7 D( P
5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 ; \" f) T3 w; ]% Q' q
蒜香茄花材　料】   d* K. z' Y! q
茄子  3條
+ L3 T6 }: l! @/ W# k) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  2根 # U; m: \+ i( H
紅辣椒  1/3條
2 S# ~& B, W7 ~* r# }蒜泥  2大匙
2 I# ~' Z7 g1 L) c! A9 O) y沙拉油  2大匙
* P2 j* b8 |; P- vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 W9 p' A* A4 p: Q% O3 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
+ T- c2 u* x, X5.39.217.77砂糖  1/4茶匙
" T" ?6 ]3 a" w: w: J公仔箱論壇味精  1/4茶匙
& l  [" M9 U  K4 q# v+ r0 |公仔箱論壇熱水  2大匙
9 N$ v2 V; f7 u9 d. N【做　法】
/ V& r( k$ ?- ~8 Q/ e, O" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...
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