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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]
作者: peterzai05    時間: 2008-9-23 09:02 PM     標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】 公仔箱論壇5 s+ q8 R$ o  i- h2 s
茄子  3條 1 [+ l% _$ P9 H! h8 B
香菜  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K4 ~: A4 l  }: K* r
紅辣椒  1/3條 公仔箱論壇6 Q* o( E1 o! `  a  o& `5 o
蒜泥  2大匙
$ h" y1 e7 j# Y& X7 i. E沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! i% z( c! A* n0 g
【調味料】
4 r/ C5 K; V2 U* H5.39.217.77鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' V3 K, A; B1 B8 `8 T" M* U
砂糖  1/4茶匙
# @* M0 `; \5 F* D+ ?2 j5.39.217.77味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 S- g' P4 [6 x# p* P- n
熱水  2大匙 5.39.217.779 l" S" I7 ~! n
【做　法】
! g; T  V, T$ q% L) `公仔箱論壇1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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% j& Q5 E6 x" }7 q; B6 a$ \2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。5.39.217.779 F) q$ P8 A3 o& Q1 S; {

9 v" ?- K; j$ i- f' J, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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; J( K. n- K, R( U5.39.217.774.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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6 {. u; ?1 [+ G" m4 \公仔箱論壇5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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茄子  3條 tvb now,tvbnow,bttvb* }" f, `6 P7 U: [
香菜  2根 4 A$ D6 d0 a$ q& {2 j6 ]
紅辣椒  1/3條 * [1 _% H. N2 x- M
蒜泥  2大匙
/ ~/ w+ o- Y5 W% q  E$ T4 ~/ \沙拉油  2大匙 7 j  U" h) Z6 l- S; ~
【調味料】
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) E& ?6 ^0 P# M$ q( r3 U7 ktvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1/4茶匙
4 X1 `& L4 z3 L0 Q$ k; otvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙
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