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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]
作者: peterzai05    時間: 2008-9-23 09:02 PM     標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】
2 e" Q. {" d; F5 I) [( \公仔箱論壇茄子  3條 tvb now,tvbnow,bttvb# q7 m1 C  D- L( M6 Y% U
香菜  2根
8 Z/ ^6 f$ E3 J' @/ ]1 @! j3 Utvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1/3條
- U6 K2 }( Y6 l- w1 d$ i. s公仔箱論壇蒜泥  2大匙
0 B  L3 T" y& i; [8 V! }( r! t6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 k; k! i- j" n4 J$ o7 T4 P- n) t
【調味料】
: ]) W1 v; C) o4 b+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
1 u; \2 A, a0 g6 p+ }8 g5 ]5.39.217.77砂糖  1/4茶匙
1 Q  G. [( |$ W8 o6 q6 U公仔箱論壇味精  1/4茶匙
. x  R2 u) E# j" g" I4 s' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水  2大匙 公仔箱論壇3 j7 @) z: D' P' i/ j2 J0 ?
【做　法】
9 y) H- `- Z1 @9 p+ W$ otvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
+ j: X4 [2 f$ b$ E! O( \tvb now,tvbnow,bttvb( h( T7 i7 f* j- ]( T
2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
5 i! k8 V* G( `2 z1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S4 \- p* ^+ Y/ e; V0 ^+ W3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
) {% x3 L' s/ @9 H+ z# M* j, Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 P! {* Y6 S) c! b7 g
4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb, j; O: G! R& g. f+ O. K5 W

( l# {/ [6 d, N& K5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
/ S& H( T  x: S; H: Z6 Q& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香茄花材　料】
6 L% O! Q0 w5 a" T# U5.39.217.77茄子  3條
0 H7 ?- X9 e. U: l6 N香菜  2根
# q7 U2 F7 E0 k- x紅辣椒  1/3條   W$ S  g3 Z  o% p  U
蒜泥  2大匙
% A( ^0 \) T7 ^( O3 P2 _tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
- m. p' Q& }: Q5.39.217.77【調味料】 8 {4 a! l2 g; J, m( y5 g
鹽  1茶匙
3 r/ _; a( `  q2 M: e5 O) p公仔箱論壇砂糖  1/4茶匙 5.39.217.77: h! U) E% M  g: C, }
味精  1/4茶匙
$ Y) y6 D) ?) s熱水  2大匙 * W* ?$ g4 x. m) F9 A
【做　法】 5.39.217.776 B- X. e4 Z3 X( r9 o  X
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...
5 U1 i/ z5 X! P: P

; J; C7 @, j- I( [, rtvb now,tvbnow,bttvb谢谢分享



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