標題:
[健康資訊]
吃櫻桃補血原來誤會一場！櫻桃抗癌抗氧化價值更高
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2019-1-1 09:18 AM
標題:
吃櫻桃補血原來誤會一場！櫻桃抗癌抗氧化價值更高
櫻桃的色澤鮮豔，味道甜中帶酸，可以直接食用，也可以醃漬或烘焙成料理，是相當受歡迎的食材。其富含花青素，強大的抗氧化能，能防止動脈硬化和心血管疾病，對於抑制癌細胞生長也很有效果。
9 P& A* {/ i& N A$ m# ~0 M( T
- i) n' w9 y: E# V ^, J* v! m
許多人以為櫻桃含鐵量是水果中的首選，但其實一般的櫻桃鐵含量並不高，而鐵質需要維生素C的促進才能合成，所以要補鐵應該選擇西印度櫻桃；因為無論是一般櫻桃或西印度櫻桃鐵質含量都差不多，但西印度櫻桃的維生素C比一般櫻桃多了快100倍。
% _& }( g6 K% f; }: T5 \ @) utvb now,tvbnow,bttvb
7 a( c: W+ s4 k- Y/ Y7 d- r
從中醫的觀點來看，櫻桃味甘性溫，具有補氣養顏、潤澤肌膚的功效。櫻桃也是植化素的寶庫，其中更含有活性物質鞣花酸，能消除天然與加工品致癌物的作用，且達到預防癌症的成果。
3 b* \, l3 l- x; s) P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _3 V9 \4 ~- ?! ~: Y( o
櫻桃營養成分大盤點
5.39.217.77: I' D6 D) u4 e' B7 ?; @
- \* D& s4 n4 ^: _. G
★主要含花青素、槲皮素、鞣花酸、維生素C等
公仔箱論壇5 q3 ~+ ]+ L& C% |0 [! i Z3 r
而櫻桃也是植化素的寶庫，含有豐富的花青素、槲皮素、鞣花酸，這些都是天然的抗氧化劑。這些植化素一起協同的抗氧化能力遠超過維生素C，對潤澤肌膚和抑制癌症功能顯著，櫻桃當中的維生素C含量也不低，能促進鐵質和鈣質的吸收。
公仔箱論壇& P) e3 c& M# l0 R. l
tvb now,tvbnow,bttvb$ ?& F* m) q0 \2 P- z) D
其他營養成分：櫻桃尚含有礦物質鐵、鉀、磷，維生素B1、B2及B6等，還有檸檬酸、酒石酸等。
6 h4 H* ]3 \: Y- E- ^# D8 W
( L/ Z* I7 q ?8 V$ \0 a
選購方法：
0 D3 b8 [1 ?6 ?1 ~( ~, N
表皮無傷痕，蒂梗顏色鮮綠，果實鮮紅發亮，要有彈性不可太軟。
5.39.217.772 d, z3 m- J! Q, O. o5 _( V; ~( Q
4 v; A0 N+ c; s, S; n
保存方法：
tvb now,tvbnow,bttvb& g: V5 T, O7 }1 ~' H6 E$ n
先用塑膠袋裝起來，再放入冷藏室存放。若要長時間保存，也可釀製成果醬或櫻桃酒。
" ]& w! a) K0 u5 D0 ?8 {. l
公仔箱論壇5 t+ M w; I. Y8 F2 z# u: n) O3 C
5.39.217.770 |9 g. P/ \% i3 {" i
吃櫻桃真的可以預防痛風？
5.39.217.77# }* X6 A s* E4 m" V
4 L" q( ~( E1 Y) }3 g5.39.217.77
美國有一項研究針對六百多名痛風患者進行了一年的觀察研究，結果發現，與不吃酸櫻桃的患者相比，每兩天吃10～12個櫻桃的痛風患者，痛風發作危險能降低35%。
5 {( P) d7 `/ R3 N8 `# t
6 N" R: Z* m; u) o# E' z公仔箱論壇
這是因為櫻桃富含鉀質，可以促進尿酸從尿液中排出，所以對預防痛風復發有一定的效果。
tvb now,tvbnow,bttvb- w6 X6 `3 s) k
$ c7 p, a6 ?" y$ i2 ?公仔箱論壇
TIPS：腎臟病患者不宜多吃櫻桃
. \6 P1 d% I8 T# y5.39.217.77
腎臟病患者需要限制鉀，櫻桃含鉀量過高，腎臟病患者多吃就會出現高血鉀症狀，嚴重者可能會導致心跳停止，不能輕忽。
1 a" | K# t2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
. d6 N: h- O) |9 u- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
早安健康
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W3 d1 f# P4 J" c! `$ g' V |
- p/ Z4 t" Y* W* E! J9 Q
: F1 H( ~/ w! \; x. P# Y8 K2 s
tvb now,tvbnow,bttvb$ T# I) F. h3 E0 s& c7 q% l/ J" [
2 L. j, m5 R) J. Q5 P: X公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
