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標題: [西式食譜] 三式焗蠔 [打印本頁]

作者: havreyl    時間: 2008-9-22 09:42 PM     標題: 三式焗蠔

三式焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb4 Q# V' m" u6 x9 v' ~' U' r, e
材料:
. i/ v7 b% t1 v/ N0 Y( C) n' q5.39.217.77美國生蠔 1隻5.39.217.77( W! @- N0 o* Y& o; Z# G8 |" z; B. R' Q
忌廉汁 20毫升
" p" I! k+ m" b7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾(切粒) 1粒
$ p% z& R4 M* O$ @公仔箱論壇蒜頭(切碎) 半粒公仔箱論壇& C8 ]5 {  L1 C2 S7 V
芝士粉 5克
' x8 Q6 a2 ?" r- K3 x4 P( @) g) otvb now,tvbnow,bttvb白酒 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D  f* u* q$ f5 O. [0 ~
茴香酒 半茶匙(可以白酒代替)
! `4 |8 Z  k9 ^! l公仔箱論壇做法:乾粒加入白酒煮滾,再倒入忌廉汁略煮,然後以隔篩去除渣滓,剩下的白汁撒上芝士粉,放在蠔上,入焗爐前再撒點芝士碎。
+ w; V3 e6 X2 C4 o1 O& F, J  h! r/ X/ H5.39.217.77
  h9 g% Z. N% u1 m/ x8 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉莧菜焗蠔  [% L4 W% E6 ?) `  ~8 |# v
材料:
$ j$ y0 {$ s3 y5.39.217.77美國生蠔 1隻
. M6 v  w/ W; m4 J# w0 V沙律用莧菜 5克
( I7 V, {) G' F. k& `公仔箱論壇煙腩肉(切粒) 1片
( R8 e8 X9 t' ?tvb now,tvbnow,bttvb牛油 15克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W. |6 n" M. c+ }  B
做法:
4 B8 ~/ p" X2 `6 W公仔箱論壇將莧菜略灼至軟身再切粒,放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻,最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v1 i; F/ J- k2 @2 k! P- ?; Q: V* q

3 `, ?% F+ b" m) z/ ~公仔箱論壇3.煙肉焗蠔
! f6 ~+ M5 S9 z- }9 `4 u2 y材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 f8 |$ z- u, z& E" k& o4 l- P
美國生蠔 1隻
. O, l' F3 v( B9 P公仔箱論壇汁 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m) D3 t4 i7 e( ~# `, o
煙腩肉(切粒) 2片
/ K: m" Z9 O$ _& \6 V% P做法:將煙肉碎舖在生蠔上,入焗爐前加入汁。
, x; W! q' B. @! G% h  c: m2 b6 W; K公仔箱論壇最後取一隻碟放上粗鹽(用以固定位置),將三隻生蠔整齊放上,以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
. r: w- N. D% u  G公仔箱論壇
/ e: ~5 T4 u8 p- o: F! Ptvb now,tvbnow,bttvb蠔ShootersTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K) }" m$ |0 b
材料:
% v0 l$ S2 R3 y4 H8 Ptvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 2隻公仔箱論壇4 W2 L# b* ?7 N0 L, K5 j
伏特加 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k- O3 q. B8 h6 l6 x6 u
Cocktail汁 適量(可在超市購買)) U" N* n) ^( _6 f" }4 n1 h
做法:先挑起生蠔放進小杯中,倒入伏特加,並加少許Cocktail汁在中間即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P$ k+ E1 |# x. L# p
材料:& O( P/ `, h9 l  C- ^8 [6 y
美國生蠔 2隻
8 c, Y- o4 F# g. L' H公仔箱論壇番茄 少許(去皮核切粒)* D8 E" T! M5 b' U
黑水欖 少許(切粒)
& o- m% w, e0 K$ @  m8 R) c公仔箱論壇番茄水 適量(可以番茄汁代替)
8 O" t: D6 R% t  G- Itvb now,tvbnow,bttvb做法:將生蠔放進小杯中,倒入番茄水,再逐層放入香茄粒、橄欖粒等,喜歡的話可以法國段作裝飾。




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