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標題: [甜品] 法 式 燉 蛋 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-22 05:30 PM     標題: 法 式 燉 蛋

材  料 :  
! a" J& n; J& X, a150 克雞蛋          9 O3 r! K9 a* N/ \, G8 ]; x' w
280 克蛋黃          tvb now,tvbnow,bttvb' ~2 k+ e( o2 u
130 克砂糖         
3 [8 Q' X9 T6 ?8 M# Y  \1 c5.39.217.77500 克鮮忌廉         
* N* w) O+ c& r5 @6 D5 ^5.39.217.77500 毫升鮮奶           
1 ^: G& b* L) N5.39.217.771  枝雲呢拿' q( m6 ^; {$ c" Y% H; O

2 _) R) F: s6 Q: g( n$ n4 t' Jtvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  
% D4 r  x+ {7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          : n% C9 n- {. }2 z
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
6 U8 |5 V1 D- b) A: G& i公仔箱論壇(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F2 l# Q+ N* c/ h3 J; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {" F% U  d3 B" ?3 |
備  註 :  
( z1 X" Z. f5 V  o! [6 F公仔箱論壇(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
+ N" y. h+ q! d* c" {$ y5 }$ Q公仔箱論壇(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。
作者: boonhee    時間: 2008-9-22 05:44 PM

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
5 d' S- F  y& B& E. |- Y公仔箱論壇材  料 :  
& t% P, F5 r% [, i7 S5.39.217.77150 克雞蛋         
! D' u) B( @$ s) U7 Q) @tvb now,tvbnow,bttvb280 克蛋黃          : M; f, C+ f3 \! N0 z
130 克砂糖         
& Y. R; d  Q, K4 P% B+ {: L500 克鮮忌廉         
' E2 r: @4 V7 I' U5.39.217.77500 毫升鮮奶           5.39.217.77! G7 R& g& F" u2 q4 T
1  枝雲呢拿公仔箱論壇, J  y# K$ r; l2 o' L( |" B$ p

, S& G! X/ E" D* Q5.39.217.77做  法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K: a% \( q+ R+ u; p# f: P% r
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
3 c5 I+ Q$ `; l公仔箱論壇(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...
; \3 a) b8 K& D; \公仔箱論壇
, _5 c" n( @' N# v  M5 T- C要回去试试....谢谢分享
作者: hohocheck    時間: 2008-11-21 12:31 AM

Thank you for sharing the recipe!



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