公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 法式燉蛋 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-9-22 05:30 PM 標題: 法式燉蛋

材  料 :  tvb now,tvbnow,bttvb: Y& ~' e8 |; Q+ Y
150 克雞蛋
280 克蛋黃       tvb now,tvbnow,bttvb* F$ o) N# t1 S& D
130 克砂糖       公仔箱論壇* F2 b; }0 Z% n8 V6 |# c2 J% _
500 克鮮忌廉       公仔箱論壇- p9 t$ r# I: y
500 毫升鮮奶          / d" ?/ ^- ?3 m* ?; k
1  枝雲呢拿

做  法 :  ) z, d+ \! u0 G0 L
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。       & P3 }- G. w1 k0 F, Y% |
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j6 Y: s1 j; k
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。公仔箱論壇7 ~8 |+ i6 z4 a, k

備  註 :  - K% B* H' m$ B. D
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D8 A) V- x1 E. L0 H7 v- M( y
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

作者: boonhee 時間: 2008-9-22 05:44 PM

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表公仔箱論壇) Y: }1 L) C) e  s+ @9 n. @* v3 s
材  料 :  5.39.217.77  e0 Z; ]7 _( n( G8 _! s; K# U9 ]& L
150 克雞蛋       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?7 x9 e' N6 z) k3 f; M
280 克蛋黃       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L- L8 p  R$ y2 H7 q+ v
130 克砂糖       9 ~9 s; G6 F3 h% q- n& [) o
500 克鮮忌廉       公仔箱論壇/ H5 i, A; S3 H2 v
500 毫升鮮奶
/ b8 C' s9 s/ O- P; @公仔箱論壇1  枝雲呢拿
6 K9 g. L, u8 }3 m$ q5.39.217.77
) b& H5 I. N  D+ ?# W7 @: o1 G做  法 :  & t, }) n7 J5 ^, H: P% ~2 p! y
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。       4 ?. h7 H4 l9 ~' Z6 @
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H" q$ v& I# i( h; X
要回去试试....谢谢分享

作者: hohocheck 時間: 2008-11-21 12:31 AM

Thank you for sharing the recipe!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)