5 N( i, H- [7 Z& ]" k6 P 28 龙须面 . ^& E( n% w a; g* H
龙须面是传统风味筵席面点品种之一，至今已有300多年的历史。面细如发丝，犹如交织在一起的龙须，故名龙须面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d/ D1 R1 L8 R0 `* j
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29 烩面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V9 t+ D. q; |9 D( h* R
烩面特点是碗大、面筋、肉烂、汤醇、味美，以羊肉烩面最为正宗。5.39.217.777 W8 e5 _( G, k' d' `2 S; E% C
# {, ^0 X5 z0 {7 F7 R 30 炒面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W( B) ~: L- X8 Y8 D
以瘦肉、冬笋、香菇为配料，切成丝炒过，放入上等手工面条炒熟，口味独特。 6 j) G9 `6 y# } Ctvb now,tvbnow,bttvb. n# h' A, x/ ~
31 旗花面 - D* j" y! R. r5 F2 y7 _ “旗花面”也有叫“奇花面”的。因面上五颜六色似花非花，故曰“奇花面”；也有叫“七花面”的，因它所用的鸡蛋花、葱花等都切成像小旗子一样的平行四边形或三角形，故得名“旗花面”。 $ u" M5 v4 x% g4 S公仔箱論壇公仔箱論壇+ c% r3 D, h) {
32 腊八面 tvb now,tvbnow,bttvb6 g. j4 |" n' Q3 P+ m9 [/ `( a
用八种蔬菜和肉制成臊子，包括豆腐、胡萝卜、白萝卜、核桃、花生米、莲子等，与面同煮。 4 v6 }# P2 x" T6 i$ |% r5.39.217.77 8 V$ o% `1 e& z* f4 c% _7 K 33 苞谷糁面 1 `/ t' z9 O; }6 `: S# ^: ytvb now,tvbnow,bttvb 细包谷糁稀饭中下入韭菜叶宽、长10厘米的面，炒葱花、调辣子即可，为了正宗起见千万别放醋。5.39.217.77' D" M1 K) N2 ~2 E
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34 拌汤面 + |, O. n g1 f/ R7 F1 c9 stvb now,tvbnow,bttvb 汤和面各占一半(菜一般是：豆腐、红白萝卜、黄花、木耳、肉、韭菜、西红柿、菠菜)。 0 |& r- M6 `1 dtvb now,tvbnow,bttvb" p1 h& i9 _1 M6 ]# y r& {/ G
35 耀州疙瘩面 5.39.217.77" |3 l7 e( I# R& G2 R) D" d
将面擀成挂面粗细，煮熟放入凉水中，用筷子将面卷成圆团形，即成疙瘩面。放入臊子汤、辣椒油、蒜泥即可食用。 r) _- d4 d; k3 C" v! L( ntvb now,tvbnow,bttvb
% S- i; k. N* a* n7 |1 L5.39.217.77 36 箸头面 - X3 j* U+ z0 [8 v) i 细细的“箸头面”，碗内放入盐、酱油、醋，再捞入面条，放少许青菜在上面。 + P& A* [$ r# n/ p9 i, Y8 k公仔箱論壇 $ [3 j9 [. g2 o* Q4 D. @; Xtvb now,tvbnow,bttvb 37 耀州蘑菇窝窝面 5 {2 X" ?6 F% r# |" M, q) O 将加入鸡蛋和好的面切成筷子粗细的条，再切成方丁，用筷子将面丁掀成窝形。备料包括蘑菇、核桃仁、海参、鱿鱼等。 tvb now,tvbnow,bttvb# {1 H6 j9 O4 e! o1 T6 Z
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38 蕞面 ; f7 W2 [ d7 A" K, i6 h( u 擀好的面，切韭菜叶宽，长10厘米；菠菜、豆腐、蒜苗炒熟，倒入下好面的锅内。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \, ?) M0 h* c5 ~; F! H5 e% a
3 t5 \# _& E& D$ a4 H- u/ y3 e& Itvb now,tvbnow,bttvb 39 耀州咸汤面 $ U# L8 i, r% {" j& {" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面条拌油，各种调料如盐、辣子，放入汤锅，煮沸化开。食用时将汤浇在面上，放葱、姜、豆腐丝。" o; W* D, }9 Q K' [' M. b8 Z" Q& k
0 L3 i$ A" m: y) y# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 40 汉中梆梆面 tvb now,tvbnow,bttvb" h$ r) `( ]0 Z
汉中风味食品，将很薄的面片切成1-3厘米宽的面条。汤里加酱油、醋、盐、辣椒油、胡椒粉、葱花，最后加少许猪油。 + ?& E: p+ L3 V+ N! z公仔箱論壇 . T& X5 x D+ v [/ F 41 合阳页面 ; z ~$ Y; ~* A- I8 D5.39.217.77 制作页面和煎饼相同，食用时调入盐、五香粉、醋、麻辣油、韭菜、蒜苗，淋入熟猪油。 tvb now,tvbnow,bttvb/ i8 x3 U5 K8 |9 R* p$ Z, E
