標題:
[健康食品]
龍眼百合甜湯、蕃茄醬燒黃魚 預防感冒
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-12-25 09:11 AM
標題:
龍眼百合甜湯、蕃茄醬燒黃魚 預防感冒
最近天氣多變化，一不小心就可能罹患感冒。
- z$ D: y0 v m/ |# Y- t. J& I( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w) r' o0 A! V/ `
專家看法
公仔箱論壇& A: L% q0 g! r$ g
4 h& o) C6 g1 R公仔箱論壇
執業
中醫
師林高士昨日表示，傳統中醫認為，很多藥膳適合用於預防感冒，比如龍眼百合甜湯有助益氣生血、養陰潤燥，經常食用幫助消除疲勞，增強身體抵抗力，相當適合全家人，蕃茄醬燒黃魚有助健脾補肺、益氣固表，適合體質虛弱且容易感冒的人。
1 k1 H" \2 |8 Z( Q& e$ {9 i* J: C1 |5.39.217.77
5 R$ w; Q0 R0 K: m& q$ o X* r
龍眼百合甜湯
0 \: f, J9 b7 _% \& x& ?# ]. T6 U
tvb now,tvbnow,bttvb Q% G8 i; n% |2 h$ T
材料：山藥2兩、乾百合1兩、乾白木耳1杯、龍眼乾1兩、紅棗10粒、冰糖3兩、6杯水。
0 l" ?+ |# p7 U$ H5.39.217.77
$ ^+ B8 m. d3 E; ], H5 p5 K* r) g公仔箱論壇
做法：先把乾百合、山藥、乾白木耳用水泡軟，將白木耳切碎備用。
1 E1 ?- u: g/ M
tvb now,tvbnow,bttvb: Z, ^4 r: k, Q) E
百合、山藥放入鍋中，加入適量的水，小火煮軟再加入龍眼乾、白木耳、紅棗，再煮5分鐘，最後加入冰糖即可。
# V, n, w1 ?5 r; y9 y+ u9 \
5.39.217.776 s% l8 G9 E! d, O( j8 k4 D
蕃茄醬燒黃魚
& B8 w, I' G4 x5 ]
3 @* ^* A; u5 J# |" B+ S
材料：黃耆3錢、白朮2錢、防風1錢、枸杞3錢、紅棗5粒、黃魚1尾，以及鹽巴1小匙、米酒1大匙、蔥酌量、薑少許、蕃薯粉3大匙、糖2大匙、白醋1大匙、蕃茄醬3大匙、太白粉半大匙、麻油1小匙。
- o2 z9 w: m% ]: p
; R. Q% Y1 p2 J; K+ n5 q9 H
做法：先將所有藥材泡水洗淨、放入鍋中，加入2杯水以小火煮到剩1杯，過濾取藥汁，等變涼倒入糖、白醋、蕃茄醬、鹽巴、太白粉、麻油，拌勻後備用；將黃魚洗淨去背鰭，兩面魚身每隔1公分切薄片，再用鹽巴、米酒、蔥、薑拌醃30分鐘。
: d' T* U: |% n% A
5 D$ ?* `9 I5 a2 n( w/ }) w5.39.217.77
中火熱油鍋，再將黃魚沾上蕃薯粉，放入油鍋油炸，等炸至酥脆後撈起濾乾油，放置於盤子上；熱鍋入油，加熱後放入薑絲、蔥絲爆香，倒入藥汁煮滾，等藥汁濃稠直接熄火，撈起淋在魚上即可。
$ `; ^ E0 g' x" H! \公仔箱論壇
% i( H; g- Z$ h" Q, r$ s4 O
貼心小叮嚀
4 r$ k: M# q8 H$ ?7 z
0 G. c x. a* T: M/ h5 Y4 Y
規律運動能夠強化體力、維持正常機能、增加新陳代謝，甚至於提高人體免疫力，有助預防罹患感冒，建議民眾進行有氧運動，每週至少五天，每天至少三十分鐘以上，可以從事快走、慢跑等運動，但是必須是身體可以負荷的運動。
: J% o/ {, N# T7 ^# X% N0 ltvb now,tvbnow,bttvb
+ G- J4 ], S' o. l# b' K5.39.217.77
台灣
新生報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
