標題:
[美食介紹]
上海蒸鱼
[打印本頁]
作者:
jesslynkli80
時間:
2008-9-21 05:51 PM
標題:
上海蒸鱼
材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
! U/ t# E4 {6 W/ G公仔箱論壇
; }4 c1 c$ e, l5 u9 e4 F
调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
! r+ u( r$ T+ M
6 E( B9 A' h4 y6 i/ ?: J5.39.217.77
做法：
5 I1 X! Q6 A) Z+ Y( h: _公仔箱論壇
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
tvb now,tvbnow,bttvb5 b' V. _ g9 P9 A; B$ s8 r
2. 将熟火腿、冬笋切成片；
& E7 n' q% W9 a
3. 葱切段，姜切片；
! _0 V2 a/ W& D. C& u s: X
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
[4 x! T) K5 W# W6 i
5. 出笼后，淋上香油即可。
作者:
hr8828
時間:
2008-10-5 10:43 PM
thanks a lot
作者:
sally2888
時間:
2008-11-1 04:48 PM
谢谢分享。。。。。
作者:
gigivuitton
時間:
2008-11-3 01:55 AM
加冬笋片、熟火腿片蒸魚沒試过..試試也無仿.謝謝
作者:
liew9204
時間:
2008-11-3 02:06 PM
马上学学做。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
