標題:
[健康食品]
寶寶營養副食品攻略！2道副食品食物泥食譜
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-12-21 09:31 AM
標題:
寶寶營養副食品攻略！2道副食品食物泥食譜
早安
健康
／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
tvb now,tvbnow,bttvb- J1 b1 g7 w) E d3 _0 v
; |1 b& B; J' _! T
4～6個月的寶寶可以吃食物泥
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M: t4 J; M# C
5 l" F) ?) {/ ]* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
: a) X+ x, K% m; u1 O2 G
5.39.217.770 }) T7 ^$ ~8 Y. I# u2 a
當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
" ^$ g- R" C; x; x9 g+ S
, e# G7 k% k4 ?, M1 O! B5.39.217.77
白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
* F a- g' [, a" ?( G7 r
公仔箱論壇! J" O. k# c# i
POINT！
/ k$ M8 z5 O$ v7 q3 x* ]
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
; a7 T# s; h3 z* X/ ^$ G3 h, y W6 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T- R L, L M4 p5 G" F
喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
tvb now,tvbnow,bttvb( ~+ h' `& o/ {! Q8 c* c4 Z) e( X+ X. ~
& Z( i7 U- _) ~+ k/ O( S5.39.217.77
蛋黃玉米糊
' I X1 Q) R. _: ~& I4 {$ x1 R& L公仔箱論壇
' y+ [3 j* V+ p6 q0 T公仔箱論壇
0 a* \/ K0 x: [7 T& P5 F
材料
/ N# p+ ]" C: X4 R5.39.217.77
甜玉米....................1 根
) D5 ?/ {( O) N! Z9 i$ n( e
雞蛋........................2 顆
# \9 c0 J& f6 U& a" ]8 m7 J! F. R6 k
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
' T# X0 ]5 F4 W; e' }6 S: \( H( }公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D: n/ w2 U! c2 E
將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
5.39.217.773 `9 ^! t* L9 V% L& b+ z
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
tvb now,tvbnow,bttvb e; e" ^4 [/ @7 y$ g, T. n2 W
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
; W. \4 ]( E; J% @0 |6 W! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
: n4 O6 z: \1 v公仔箱論壇
0 q! y. W' t0 ^* Q+ b; a! y8 f5 z' p公仔箱論壇
馬鈴薯花椰菜泥
# x/ M8 Q, S2 e) H6 E, c& w! }* M2 s T
( g0 p4 q, ]" V$ E. N; p
材料
3 w+ y8 z* @3 A: k# j) f2 q5.39.217.77
中小型馬鈴薯..........1 顆
& g, d5 m; ~: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
綠花椰菜...............10 朵
- W3 `" m4 n1 w2 Q; B
高湯....................... 適量
1 j/ a) {( M/ P+ H( Q
蒜仁.................... 1 小瓣
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( E/ ^3 E+ B3 Q. S1 a; X, g
5.39.217.779 I m8 S; |! p& B2 w+ R
作法
公仔箱論壇+ w6 V* q a( I" f9 p
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
- _ a$ X/ g+ |, k: B5 v0 o* `
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
0 f0 `- Z: M' K7 p2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
# ^- [7 {! ^4 W* Y p' Z( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
8 {) ]' Y d& D$ J' n0 `
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
5.39.217.772 H, M* C# d9 h7 U
# ]4 }& y+ @/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
POINT！
公仔箱論壇7 Z7 L7 L' I' r
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
- {) p# l' S5 m- w; F! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A: U0 `0 v! m9 {$ K. |
玉米脫殼小技巧
tvb now,tvbnow,bttvb) ]( l( a2 {) T3 X z' {
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。
2 C/ J+ g7 V& e$ B
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
