標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-21 12:33 AM     標題: 紅糟雞球


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0 _& i. W& y- G" {# _8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T. z1 ^3 j. e8 K8 O( q( z

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材料

光雞 1/2隻 # e0 p1 l: X- G0 Q5 x5.39.217.77青、紅椒 各1隻 - D3 `7 n% e- s+ [! H8 f3 ~公仔箱論壇洋 1/2個 7 ?" z' E6 K% _) p. e1 j% f公仔箱論壇蒜頭 2粒 5.39.217.778 p8 w# z9 k8 Q' ~) [5 s3 ]2 A5 } 白 2條 5 c8 D- Z' t6 Z6 x0 c 紅酒糟 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# x+ ?0 M1 V+ K0 c" Z 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 - W1 O! I5 b: T9 v. w0 U2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 ( G2 h. s1 h3 i  B# G. C  ^* V$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 9 a$ Q. Q  K# y/ m  k公仔箱論壇4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 8 S, P6 Y4 Y/ }. B 糖 1茶匙 $ p# M/ G# g9 W2 V1 A# l' C# Y 生粉 1茶匙 + t% e. M$ t: ] 生抽 1湯匙公仔箱論壇  C% N+ m. B# u5 K( S0 W 芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K2 [' d+ m2 B3 Y! @$ H: ^1 u' Q/ e& Q 水 1/4杯 9 \1 b! [$ ?. J  o' d- Y; D3 i5 } 糖 1茶匙 $ V3 H3 _. x. h4 S) O 生粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, b& O, n# q; K( y 生抽 1/2湯匙 , @; P- |3 g7 j' {7 v 麻油 少許

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