標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-21 12:33 AM     標題: 紅糟雞球


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材料

光雞 1/2隻 5 ~: Y0 d8 j6 V& t1 ~; X6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅椒 各1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p/ N8 |  V3 e$ K, D4 _ 洋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb8 A- N9 o4 w; C/ B. S! ` 蒜頭 2粒 5.39.217.772 l+ J% k' S& X1 X, p" C 白 2條 5.39.217.774 x7 S- k, }% w. s" _4 i 紅酒糟 1/2湯匙 9 D6 H0 b/ x) B' ?8 }公仔箱論壇紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 % O& e9 {/ ]# ptvb now,tvbnow,bttvb2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。   a5 b, j3 t, x7 J5 ?4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 2 |8 K0 l4 _& l4 J4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 * M4 u3 t6 c; c9 @/ p) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙 5.39.217.77/ Z, Q/ d5 s1 H; y) f1 l 生粉 1茶匙 2 C7 y3 e3 I$ _* \& J& w, l生抽 1湯匙* i- ~! v/ [( w  n 芡汁 ( p2 h+ i. `* l$ l5.39.217.77水 1/4杯 1 p7 L& X8 U. H: h0 B& c5.39.217.77糖 1茶匙 4 @7 G5 r1 o7 B! t5 V* `) }5.39.217.77生粉 1/2茶匙 + \0 \* E% @, j! Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2湯匙 6 j% ]+ Z0 }; V- A( @tvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許

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