標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-21 12:33 AM     標題: 紅糟雞球

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材料

光雞 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H: w: O2 k4 V9 f+ S, a8 G 青、紅椒 各1隻 tvb now,tvbnow,bttvb; q  c! ^; B& [- h 洋 1/2個 " t' M0 t8 ]) ?: N- B4 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒 / W1 O- ^  k' q 白 2條 + W$ O6 \: _& p  S4 _5.39.217.77紅酒糟 1/2湯匙 公仔箱論壇* R( T  R+ s  m) C 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。5.39.217.778 Q! P: m2 H# M. k) [ 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 - f+ H( J# {  ]5.39.217.773. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s/ s% b( D, t& _1 E5 p) A 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇* m0 |, B: Z% e$ N+ H 糖 1茶匙 5.39.217.77. y( {  ~2 Q; w3 _  a; \1 D9 l 生粉 1茶匙 . ^6 G0 O% t% G& U 生抽 1湯匙 " k/ A+ j& e- M/ u0 ?8 Utvb now,tvbnow,bttvb芡汁   X& J% A  ^( k. J5 k& z) p3 ^+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/4杯 , ]* s1 |- y$ E( o- o2 z3 @公仔箱論壇糖 1茶匙 ! j) d( i5 v9 ?( A0 j3 N; u  G" l% n生粉 1/2茶匙 6 V0 _& }. i  X3 T. X 生抽 1/2湯匙 7 G5 }6 _2 `+ c6 Y8 b 麻油 少許

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