標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-21 12:33 AM     標題: 紅糟雞球


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材料

光雞 1/2隻 ' Q. }: {/ d( _青、紅椒 各1隻 % o, E+ ^0 m" ^/ }1 c1 [: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋 1/2個 公仔箱論壇2 Z4 d9 V& R# L: P: t. n3 L7 v 蒜頭 2粒 2 W# I: y1 A- G4 e0 K" p" l 白 2條 . }1 `# Q& h8 F0 H紅酒糟 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \4 e# ?" |1 A1 Q6 Q 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。公仔箱論壇4 N5 N( ~6 m, r: v2 E 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。" g  g4 g& W& Z, [" f' ? 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 6 l+ b0 l4 R( W) T- y8 K4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 }8 Y9 d- y6 \6 b& a9 _, D0 S# K% l 糖 1茶匙 - O4 r; |8 L* l1 A! W6 T5.39.217.77生粉 1茶匙 ' b1 U! j: g4 H4 a- Q3 ~/ ~* c生抽 1湯匙* S, k; J4 g/ s4 ` 芡汁 ' l8 z7 ~" Q% q. C% i6 K1 ~0 z8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @3 P! q- H& V6 t, B' h 糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 [2 c$ F" `! ^/ K! P 生粉 1/2茶匙 & Z) H7 b6 k2 L/ `5 ?; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2湯匙 / g, y# H. R8 C+ M2 n- E( I$ C/ m: l6 e5.39.217.77麻油 少許

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