標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-21 12:33 AM     標題: 紅糟雞球

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材料

光雞 1/2隻 ' a6 u! w9 Y' o+ n2 W 青、紅椒 各1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e6 l; D$ F; L# @. i- s1 ^ 洋 1/2個 0 i9 |) j6 _6 F6 y; K* X, I5 K. Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒 5.39.217.77  w! j0 w3 }0 v! R' T. b 白 2條 ( m5 A! S: K. e3 X3 K) H% v7 x5.39.217.77紅酒糟 1/2湯匙 公仔箱論壇2 [) ?* x9 @; g$ Z- K7 ?/ ^7 o 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q0 w% P: Q* j0 C1 u& W 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。5.39.217.77: M  l9 I- F9 F8 C8 ~% f 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。& Z5 L3 g: |: l1 {1 G* P 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 * }$ t) h' D) Q$ L/ r( x糖 1茶匙 6 w5 w: M% q- Y7 R9 \- b生粉 1茶匙 4 `; z3 ?! O- Otvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙 ) L! D+ B* j: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁5.39.217.77$ q4 `  `- V& ?. q% o: B" V! _ 水 1/4杯 , \' j6 L' X8 _+ D1 S# d9 l糖 1茶匙 5.39.217.77* ?0 i4 C" m1 Z& M- q 生粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ j2 s( V% Y0 _' A 生抽 1/2湯匙 " a4 s$ f% ^) h( {公仔箱論壇麻油 少許

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