標題:
[健康資訊]
咳極唔斷尾 亂食陳皮仲長手尾?
[打印本頁]
作者:
itsctsu
時間:
2018-12-13 11:48 AM
標題:
咳極唔斷尾 亂食陳皮仲長手尾?
8 |1 }) C* F" s5.39.217.77
公仔箱論壇8 P+ L# G. d+ U* ?$ Z2 u' Z
持續咳嗽食陳皮可幫到手？註冊中醫師彭明慧表示，陳皮味性偏溫，入肺經及脾經，有理氣健脾、燥濕化痰、調理脾胃的功效，適合氣促、多痰、咳嗽人士食用，日常也可以陳皮入撰，例如用來蒸肉餅或蒸牛肉，或煲湯時加入陳皮，如西洋菜湯、南北杏瘦肉湯，減低涼性。
& [/ N% z9 L$ o; A2 `5.39.217.77
, a5 _1 q) S. S" @9 ~0 \) P公仔箱論壇
記者：梁麗兒
% z5 [2 b) S9 |7 r" w; @tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇; w% \0 H+ E: o2 J8 J, g
彭指，陳皮為柑的果皮，要選購靚陳皮，關鍵在於要輕身、有香氣及色澤透光。新會的陳皮價錢較貴，估計與土壤及氣候有關，所以能種出靚柑，並出產功效最好的陳皮。臨床上中醫師會用陳皮入藥，包括治療帶痰的咳嗽，譬如寒痰、濕痰等症狀，寒痰即痰帶白色，濕痰即痰稀、有泡。惟熱痰、燥痰人士錯吃陳皮，反會加劇症狀，甚至上火引致口乾舌燥，有懷疑最好先諮詢中醫師意見。
) M4 t; r2 z) Z公仔箱論壇
@( w3 h: O2 |4 u1 p" L公仔箱論壇
以寒咳為例，可配合藥材如茯苓、生薑等一起使用，彭稱，因為陳皮可理氣降逆，也可用於肚脹、胃氣脹的症狀上。陳皮也是常用中藥方、即「二陳湯」其中一個成份，有燥濕化痰作用。至於經蛇膽製過的蛇膽陳皮，其化痰、止咳及平喘功效更加強。
" x, I, |) [2 n9 l9 y! Y. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E9 K8 o) ]+ F \5 C
陳皮要去囊方能使用？原來煲湯先為陳皮去囊，主要是減低其苦澀味，臨床上以陳皮入藥，毋須去囊。市民要自己曬陳皮，建議要放在當風處風乾，然後在陽光好的日子曬太陽，但避免在清晨或黃昏期間「吸霧水」，陳皮至少要曬一年，當然曬乾時間越耐越好。彭推介用陳皮煲「內金陳皮粥」食用，可消食理氣、健脾和胃，適合農曆年後食滯服用。煲「二陳止嗽茶」飲用則可燥濕利痰、順氣止咳嗽。
8 u7 H5 W* q$ z) R" E- [4 Z) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h3 i8 N1 s) o5 Q9 j; e
【內金陳皮粥】
% d+ I/ _' j1 f) S% _% m2 `7 ?2 t5.39.217.77
功效：消食理氣、健脾和胃
$ G- j) N8 ~0 ~ E/ s
材料：雞內金3錢、陳皮2錢、砂仁1.5錢及米適量
公仔箱論壇& {3 u4 X) U* I4 |9 P7 M
做法：洗淨材料，放入煲內連同1,000毫升水，浸泡30分鐘，以大火煲滾後，轉中小火熬約60分鐘煲成粥即可
0 k( }, t$ z l) P0 q0 i5.39.217.77
& [* D8 |/ Y" u9 Z. E4 G/ D
【二陳止嗽茶】
- }* g+ m, b8 g9 \6 E$ o3 s8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
功效：燥濕利痰、順氣止嗽
% v' e* T" |& C4 Z% E& y, J" ^3 L5.39.217.77
材料：陳皮及生薑各2錢，製半夏、茯苓、桔梗、荊芥、紫苑、百部及白前各3錢
; B( c/ z/ a! w2 _& f5 j9 d
做法：洗淨材料，放入煲內連同1,000毫升水，浸泡30分鐘，以大火煲滾後，轉中小火熬約40分鐘即可
tvb now,tvbnow,bttvb$ b: S) b$ I1 l' }( h# x
4 p" m* r: {* g6 |& U$ ?% F5.39.217.77
資料來源：註冊中醫師彭明慧
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
