標題: [中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2018-12-9 09:19 PM     標題: 【簡易食譜】椒麻雞


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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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. C4 V  h# \2 _6 Z, a" j9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材(二人份)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j# |+ P3 j. I' ?; X& I
無⻣雞腿  1件
% f2 |/ E9 h5 w, Q+ J: @tvb now,tvbnow,bttvb番薯粉 2湯匙
( x2 w) K! g2 ^! N5 h乾花椒 1湯匙5.39.217.77$ r$ ^- f# V* |7 V) W9 o
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雞腿醃料：
2 r3 F4 D4 i0 X% `生抽 2茶匙
  i) u, G9 D+ x& C4 etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許公仔箱論壇) [6 Z, T) x* _9 z* i
米酒  1茶匙
, H6 h$ N+ d# z3 ?* \/ V5.39.217.77糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X1 \# q( d8 C4 `; k

; W' J# h: A9 D' T+ ?3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料：1 C+ f2 l) j# v: T+ [5 H1 R( n
蒜茸 2茶匙
7 }8 F3 V% z$ V+ z; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2隻
" ^7 n$ R. G$ O: L& l5.39.217.77芫荽 3棵5.39.217.77  ^* s& I/ v) T
青檸 1個
  V  |$ h. o9 I! b1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2茶匙
3 K/ @3 V4 x- s3 @8 j0 }- Btvb now,tvbnow,bttvb魚露 2湯匙5.39.217.77( z3 s5 n! I( N2 C
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做法：
' [1 Q7 u- [4 `' d5 A8 n( g* u1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
+ o: {3 `; I0 O( p0 [  ?2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?+ Y# M* l: ~
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒0 d9 r8 a! \  O9 h& t2 F
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
9 R! i3 Z' M* b  w* {  |/ G4 Q( g: Ktvb now,tvbnow,bttvb5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
* z3 U& w" `. U8 {/ a! n+ w0 R6.離鑊，切件，上碟
( l2 q6 T6 f0 X! @7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻tvb now,tvbnow,bttvb1 L( |6 j$ X) V% V
8.淋上雞件，即成公仔箱論壇8 x, G5 ]! k& z5 y7 y6 j7 @
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編輯：李潔英tvb now,tvbnow,bttvb. ?: I1 R9 m* P, {4 L! ~+ N& \
拍攝：梁偉德

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