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標題: [健康食品] 綠拿鐵食譜！含鐵補C改善貧血一杯滿足 [打印本頁]
作者: timmychoo    時間: 2018-12-9 03:19 PM     標題: 綠拿鐵食譜！含鐵補C改善貧血一杯滿足

早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）tvb now,tvbnow,bttvb3 S& w% h" `5 q" @
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。
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7 V( y- ?+ d  s, r1 y. T2 q像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 $ S! z7 U, s3 @2 T

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鐵質 5.39.217.77+ p" f3 v4 V4 Q7 `9 p5 u
血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 2 `7 J" B6 k# ]) S
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
# y2 Y- c% {" g$ [( g9 f6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w" F& N3 o: l( R" R維生素C
6 v0 x2 K* t* S/ ktvb now,tvbnow,bttvb能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
7 o3 A9 K; T" a. r- d, N  f5.39.217.77本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
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小松菜蔬果昔公仔箱論壇2 Q. h/ _3 ~) U$ x/ q( m

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用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。 公仔箱論壇: [! v% `+ I8 Q2 w
材料（1人份）
& a" G- h- ]. c$ u0 `& W) s5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主體材料 小松菜 　 1/6把 . J" C5 c1 C) O2 d6 t* V. Z
調配材料 奇異果 　 1/2個
: r, G1 F/ d# A& ^$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調配材料 蘋果 　 1/4個
( ]% m8 H; Y: c: _3 N; n3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水分 水 　 1/4杯
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