標題:
[中式食譜]
卤猪耳朵
[打印本頁]
作者:
轻轻的走过
時間:
2008-9-19 02:24 AM
標題:
卤猪耳朵
5.39.217.77# G( l2 v1 x4 ~9 L
1 \% F% z4 I/ N- y: ?tvb now,tvbnow,bttvb
原料：
$ B3 Z2 T7 ]. z1 y! l2 ], U. ?
猪耳朵1个
& L% f' M' l3 E! s3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
: u! n+ z& k9 x% A
辅料：
' ]6 ^1 u8 g* ?% ?& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
卤汤1锅
% U$ X1 C) D2 e) z7 A1 b6 v
, B/ p$ \) L5 g" ~ W& H* U( E! K
做法：
. \: Q- [9 o4 x+ ttvb now,tvbnow,bttvb
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
' z, L; B# M; k, `+ v% \. e5.39.217.77
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
( b# l, f1 z9 {3 M+ E/ f+ J x公仔箱論壇
/ P. _2 K) ?6 W8 atvb now,tvbnow,bttvb
Tips：
1 E4 f" j; ^3 P; G) O
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
# d% d3 k' ?& ^) U& n1 _tvb now,tvbnow,bttvb
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。
作者:
Charles200689
時間:
2008-9-19 02:48 AM
good, i can cook by myself
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77# G( l2 v1 x4 ~9 L