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標題: [中式食譜] 滑蛋牛肉粥 [打印本頁]

作者: itsctsu    時間: 2018-12-4 06:48 PM     標題: 滑蛋牛肉粥

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 公仔箱論壇& L/ Y  ]* t! @  M( b. b

/ F( U3 S' ]" }. n: a, e* G. i* V4 e烹飪時間:1.5小時
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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H1 u2 \% Q5 R' ?; E9 O  A
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一般食材: y. {$ s% y) |! }+ x

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牛肉片                                                                                                                                            200                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
生抽                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
砂糖                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
麻油                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
胡椒粉                                                                                                                                             1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
生粉                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
雞蛋                                                                                                                                            2                                                                                                                                                                                                                隻                                                                                                                                    
白米                                                                                                                                            100                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
                                    
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( a. ~- [5 \& q1 K# s公仔箱論壇                                                                           
0 I! w  g  ]) D2 v                                        將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。                                    
4 z- s9 l5 V6 G7 P& L" i) ?公仔箱論壇                                TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W1 Y% M5 U2 a6 S7 ?7 Q8 z
                                                                                                
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                                        牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。                                    
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, c1 v3 \( a& B( D  W5.39.217.77                                        白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。                                    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V2 y: f6 S+ \! Q( M
                                
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                                        加入牛肉拌勻煮熟。                                    
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5 d; {, Y2 p) c: ]* ]5.39.217.77                                        將雞蛋打發,加入鍋內拌勻成蛋花,加少許鹽調味,即成。
作者: faulkner    時間: 2020-5-8 05:47 PM

牛肉粥加蛋?未試過




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