標題:
[中式食譜]
南乳姜鴨
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作者:
joe35klc
時間:
2008-9-18 11:21 PM
標題:
南乳姜鴨
[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]
5 W! m0 S; C+ h
5 G/ Y, B& i: ~( g
5.39.217.775 d2 O$ w, r5 C% A8 J0 l6 w
材料A:
( c- B1 O5 P& m7 i9 q
鴨......1/2 只(斬塊)
1 }5 G. t, t1 a8 Z% N" w5.39.217.77
嫩姜......200公克(切片)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h4 j" A+ e" t. W
食
油
......2湯匙
5.39.217.77& G: g; ~3 i$ n; k/ s* V
材料B:
' {( H& G" L/ ^0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
桂皮......10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y5 Q2 J. S+ s. x2 K
八角......
5
個
: d+ ~" n3 j6 v b3 f
水......800毫升
- N3 G4 @. D/ A" U- Z
腌料:
- i# U; }, Q j+ L$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
南乳......2
小
塊
1 V8 S- |* _/ |4 _# f" _% b. Y
磨碎豆醬......1湯匙
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生抽......1湯匙
2 ~0 ]" b3 m5 A3 s8 @8 w# y7 D公仔箱論壇
白糖......2茶匙
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烹飪過程 :
; L9 ~: b4 m2 z$ S" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
01.拌均所有的調味料，待用。
4 d8 N3 J# x, M" w, f" Z公仔箱論壇
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
公仔箱論壇# G; e8 ]: w, q( J& z, [! M
0
3
.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10
分
鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
作者:
dannylean
時間:
2008-9-18 11:27 PM
thx for sharing
作者:
hr8828
時間:
2008-10-5 11:39 PM
thanks a lot
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 11:52 PM
多谢分享。。。。。。。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 05:01 PM
谢谢搂主分享。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
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