標題:
[中式食譜]
南乳姜鴨
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作者:
joe35klc
時間:
2008-9-18 11:21 PM
標題:
南乳姜鴨
[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]
. S9 W v/ E- f6 s* f
公仔箱論壇0 P5 h0 @8 W+ X
5 t, T& k3 W8 O6 A) \5.39.217.77
材料A:
: n& v, t( J& o
鴨......1/2 只(斬塊)
公仔箱論壇: L6 N& B, m9 F2 d$ v
嫩姜......200公克(切片)
0 a+ E5 P0 S$ n: u; ? U( F2 x/ `5.39.217.77
食
油
......2湯匙
9 X y2 r0 I0 d5 W( s, k
材料B:
5.39.217.77" I: f1 E d+ w1 t
桂皮......10公克
: I& Z. K6 J' \4 X: B
八角......
5
個
; ~& X% Z( {: s# ^" g& A+ o+ p; gtvb now,tvbnow,bttvb
水......800毫升
5.39.217.774 L9 N t9 r) _
腌料:
. K/ H2 F. R8 r' Z
南乳......2
小
塊
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }+ p4 [9 V; P
磨碎豆醬......1湯匙
8 ~6 v9 I$ o) L# C0 _$ c$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽......1湯匙
0 D% e R1 H- {' d1 \
白糖......2茶匙
. y$ ?/ c0 h* N- v0 {- `* U
烹飪過程 :
5.39.217.77- l) X( P6 o }' e
01.拌均所有的調味料，待用。
$ n# o8 z- l# o
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
8 _5 c- X" c, l. o
0
3
.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10
分
鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
作者:
dannylean
時間:
2008-9-18 11:27 PM
thx for sharing
作者:
hr8828
時間:
2008-10-5 11:39 PM
thanks a lot
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 11:52 PM
多谢分享。。。。。。。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 05:01 PM
谢谢搂主分享。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
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