標題:
[健康資訊]
葉黃素怎麼吃？眼科醫師公開葉黃素最有效吸收方法
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-12-2 01:54 PM
標題:
葉黃素怎麼吃？眼科醫師公開葉黃素最有效吸收方法
早安
健康
／護眼達人陳瑩山醫師
公仔箱論壇8 l0 ~5 m+ P* y) d5 E. ~# V
1 d9 {9 ?/ ]; `+ u/ K2 o( k
不少民眾已經了解葉黃素對眼睛有好處，但對於葉黃素卻依舊是一知半解。
$ N: Y- j: u' N) }) A
葉黃素到底是甚麼？
tvb now,tvbnow,bttvb9 A/ i$ U+ P' \6 w# X
眼睛缺少葉黃素會導致甚麼病症？
6 x7 g3 |( e- ^( s/ r0 }公仔箱論壇
哪些族群比較容易流失葉黃素？
: S- K, Y4 ^7 U5 Q4 m
9 p& s4 v! o7 J5 \5 I公仔箱論壇
葉黃素對眼睛之所以重要，主要是因為可見光中的藍光能量高、傷害力最強，大部分的藍光會穿透水晶體，直達黃斑部，就有可能形成黃斑部病變。黃斑部利用高量抗氧化物質如維生素C、E及鋅來降低藍光的氧化傷害，並高量聚集「黃色素」，以便中和高能量的藍光，將其轉化成低能量無害的白光。
. f! t9 @8 G9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77" m8 b U) P) j. a9 T
葉黃素特色
3 _3 H/ G! B8 [( \3 P/ n P7 F5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb' M. n+ d, u4 L5 I
而眼睛裡面最重要的「黃色素」就是葉黃素，葉黃素是防止光線對眼睛造成傷害的重要物質，可以稱它是眼睛的「防曬劑」，具有下列幾種特色：
0 Y: t5 }1 \* k3 f公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O& K7 {- u* V2 j6 L* V7 M' z; s
無法自行合成
- ] W0 L! X r6 c5.39.217.77
人體不能自行合成葉黃素，也無法由體內其他物質轉換形成，只有靠「吃」來攝取，食物中最主要的來源就是行光合作用的綠色植物及黃色水果，經腸胃道吸收後，會由血液循環到達眼睛，眼睛吸收葉黃素後大部分集中在黃斑部，少部分分布在水晶體，「有吃才有保佑」。
tvb now,tvbnow,bttvb! c3 k+ f. p2 C7 x
2 W6 T9 W! T$ }! p2 k5 q2 Q5.39.217.77
吸收速度慢
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G2 x8 w# X( b+ n
葉黃素是脂溶性物質，在黃斑部的吸收很慢。雖說葉黃素由腸胃吸收進入血液循環，很快就達到血液的平衡濃度，但是由血液進入黃斑部，卻有3到4個月的延遲。不過，當葉黃素的吸收啟動後，就會造成緩慢但持續的增加，這時就算口服攝取減少，血中濃度下降，黃斑部葉黃素的量仍能維持穩定有效的狀態。
) p4 X. Y5 w1 ?5.39.217.77
5.39.217.776 W4 B4 ^+ m6 Q5 t8 P T
黃斑部健康影響葉黃素吸收
5.39.217.77- m, ^; z/ x% E* b1 Z( @ Y
黃斑部的健康與否，往往是決定葉黃素能否有效吸收的關鍵。臨床統計上，有黃斑部病變或有黃斑部病變家族史者，黃斑部對葉黃素的吸收往往不良，這類患者就更需要加強葉黃素的攝取來
保養
黃斑部的健康。
* n# f. p4 l$ |4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
: M2 C: Q7 ]* H |- x* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
葉黃素低下、黃斑部病變高危險群
4 O; X$ {: I6 j, t' p0 r1 W
4 a& Q6 _6 e6 m* v5.39.217.77
值得注意的是，葉黃素在幫助黃斑部抵抗光線的奮戰過程中，會因為隨著年齡增長黃斑部功能老化，造成葉黃素的吸收功能下降，造成慢性葉黃素密度低下。一旦葉黃素長期低下，不足以讓黃斑部抵抗強光的傷害，就容易造成黃斑部病變。有幾種人特別容易造成葉黃素低下：
, K4 p2 [2 B" d. P
8 ~& o4 {4 T6 E6 \5.39.217.77
老年人
$ p3 ^& r0 F! M' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
老人家血液循環差，組織吸收力不足，在黃斑部也會有葉黃素運送不足、吸收不良的情形，最終造成中心視力下降，這是「老年性黃斑部病變」，也是造成歐美老年人失明的主因。
' w7 `, q6 u4 g' e; Q
5.39.217.77/ ~% f+ r6 I% S5 ^/ b0 H) g, t
高度近視者
5.39.217.77+ J/ h" y' {$ e5 H2 M$ e
近視800度以上的患者眼睛容易老化，也稱為「病理性近視」，黃斑部和同年齡無近視者相較，功能容易退化，也容易導致葉黃素的吸收率下降，進而由產生「高度近視性黃斑部病變」，由於
台灣
是近視王國，這也是造成中壯年中心視力受損的重要原因。
公仔箱論壇$ |1 }, V; j# O7 i2 ]! ^
2 X, |, ~' h" l/ A8 O
3C重度使用者
" r2 d1 Y+ D) p5.39.217.77
現今各種3C產品充斥，使得低頭族們變多，也讓這些族群的眼睛過度曝露於強光的照射。黃斑部將累積過多高能量藍光所形成的自由基，造成眼睛的「過氧化傷害」，這即所謂的「自發性黃斑部病變」。
tvb now,tvbnow,bttvb; X4 F+ {* h- u$ w
9 | V( y3 K6 W0 L2 V) y x m
女性懷孕哺乳期
6 ?! D% |7 a+ X" h6 R) @
婦女在懷孕期及哺乳期間，胎兒及嬰兒只能從母體獲得葉黃素，這可由懷孕晚期母體血液中葉黃素下降，而生產時臍帶血中含有高量葉黃素得到證明。這也就造成了媽媽葉黃素不足的情形，因此常見到懷孕女性抱怨視力模糊、眼睛乾澀、對焦不準、容易疲倦、隱形眼鏡戴不上、眼鏡度數不穩……等。
5.39.217.77" N1 [4 _( ?7 C8 I* }
" { Q" S* K1 F7 e/ d6 P
葉黃素食物怎麼吃
% L* C0 m" _' y
5.39.217.77' _ ^/ C6 v; |7 I' t# {, C9 U
建議民眾，多吃綠色蔬菜與黃色水果，是吸收葉黃素的最有效方式，且每日攝取比高量攝取更為重要，也就是說，就算每天葉黃素攝取量在10mg以下，如果持之以恆，也能在3至4個月後，達到血中濃度的平衡；此外，要減少使用3C的時間；且不論結婚前、懷孕時及生產後，都需要加強綠色蔬菜的攝取，未雨綢繆，才能留住葉黃素，保護好眼睛的黃斑部。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
