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標題: [中式食譜] 蝦醬蒸牛肉 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-9-16 06:05 PM     標題: 蝦醬蒸牛肉

【做  法】 公仔箱論壇) \% y, Z) y- M& @0 s9 e0 |- o

" G  ]1 q3 Z) m9 N4 n0 j% a" b1.牛肉薄片切成5公分長段,再撒上薄薄的太白粉,放入大碗中備用。) W$ ^! k3 S$ a3 C' B1 Z
5.39.217.77# e* N1 U5 |8 V- U& K9 i
2.芥蘭菜切段後,放入沸水中燙熟,再撈起瀝乾盛盤備用。公仔箱論壇+ w/ ~# z! [5 L# S0 K' `$ ]5 P2 v
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬,放入作法1的大碗中,用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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4 n2 N  A$ J2 A" v公仔箱論壇4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上,再與少許薑絲、沙拉油拌勻,放入已燒開水的蒸鍋中以?火蒸約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a# N5 \( `, V+ a7 V; ^
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5.取出作法4的牛肉薄片,放在作法2的芥蘭菜上,再放上少許薑絲即可。 公仔箱論壇# ^3 S1 `' [( c7 V* u% A
  
1 D3 w/ O8 e6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ {+ K9 Z) f3 f) n: U
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【材  料】 公仔箱論壇0 D' f& Y& c6 Z) A/ Q1 d: g* v

4 E6 x6 S* A% z2 j  x牛肉薄片 200公克
, d" E% I2 e( E( l4 A/ e' T' W" T公仔箱論壇芥蘭菜 2株
& W$ a9 i* r4 K5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( l* H% t$ ?# y1 o
太白粉 適量 5.39.217.779 `# K7 @% E2 [: Q9 a- O! b
沙拉油 少許 5.39.217.77' y+ X, U  M9 |3 S5 Z- N. U
【醃  料】 & I% i( c( e0 A; h" [7 ^

& {; l  i" p: d* ^) {% O* ]tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k& g( x+ F- |! w! K
胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c1 Z0 P0 q- Z' c' c  r# j
B.蝦膏 15公克 3 J8 o( h( b8 m& I! ^  M8 X
熱水 50㏄
' n% P# r9 w  t" m5.39.217.77糖 5公克
公仔箱論壇5 h) y2 `2 v8 w3 M

作者: louise3258    時間: 2008-9-16 06:26 PM     標題: 回應 master789 第 1 篇文章

thank you so much for sharing
作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:41 PM

thanks a lot
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:47 PM

谢谢楼主的分享。。。。。。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:13 PM

想到都流口水了。。。。




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