標題:
[中式食譜]
蝦醬蒸牛肉
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-9-16 06:05 PM
標題:
蝦醬蒸牛肉
【做 法】
3 j! V: z( h. w+ Q
" D- _' G8 h7 }: b1 i6 K5.39.217.77
1.牛肉薄片切成5公分長段,再撒上薄薄的太白粉,放入大碗中備用。
8 K( c/ a, g$ t. M7 K
l- W1 K2 v* N0 @0 j! R, Z4 I: b, D公仔箱論壇
2.芥蘭菜切段後,放入沸水中燙熟,再撈起瀝乾盛盤備用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E7 z3 J2 e% T( x( x# g) X
tvb now,tvbnow,bttvb0 x6 A" e9 t( R7 w0 R! [
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬,放入作法1的大碗中,用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
% M1 n7 [+ v8 e% F* ^) u5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q6 g+ H+ c' O) X) O& X5 u9 P8 d; |
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上,再與少許薑絲、沙拉油拌勻,放入已燒開水的蒸鍋中以?火蒸約20分鐘。
- l/ z( ^3 w( N3 Q0 e9 ^
7 E( z6 q9 n3 Q, H' a, ytvb now,tvbnow,bttvb
5.取出作法4的牛肉薄片,放在作法2的芥蘭菜上,再放上少許薑絲即可。
& D8 T9 X7 w& s5.39.217.77
5 l4 B4 ~! z1 t/ M
8 R0 e; `; m9 c: X7 r' U/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {0 S- d, m/ f" d- N& y/ Qtvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
4 F A3 h0 V [8 O* f' R8 Q z9 G
公仔箱論壇; g6 D" |, v7 T7 u1 ]3 L
牛肉薄片 200公克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y# n" n9 M n) U
芥蘭菜 2株
公仔箱論壇2 S7 b' I; k, j
薑絲 適量
5.39.217.77- Z% m; `' F! f N8 y
太白粉 適量
4 |# p1 u$ ~1 ~& U$ s' s
沙拉油 少許
# O& e% e% Q5 z6 E, \9 I
【醃 料】
* P& j2 p1 s5 U: ?" _
# x4 b3 ~9 l$ K2 U9 B
A.鹽 少許
* O; M7 t! x1 `
胡椒 少許
* A3 n2 V. k; s. t" {tvb now,tvbnow,bttvb
B.蝦膏 15公克
2 B3 `. t: B$ z: X: i
熱水 50㏄
3 ?9 L6 M* F# K/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 5公克
公仔箱論壇$ L3 e: w5 Z; u0 H, P
作者:
louise3258
時間:
2008-9-16 06:26 PM
標題:
回應 master789 第 1 篇文章
thank you so much for sharing
作者:
hr8828
時間:
2008-10-5 11:41 PM
thanks a lot
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 11:47 PM
谢谢楼主的分享。。。。。。。。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 05:13 PM
想到都流口水了。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0