標題: [中式食譜] 荷葉粉蒸雞. [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-17 08:41 PM     標題: 荷葉粉蒸雞.

材料:
( o1 D7 T, X; Z5 s0 m' N0 ytvb now,tvbnow,bttvb雞腿2隻
& G0 k1 V0 }# y, u7 n& ]公仔箱論壇荷葉1張
6 u1 L" g1 R+ q. R% e% i2 o* B蒸肉粉2包
5 ?5 Z9 u- F3 G( u! x' S8 X; l
9 u. P; `) ?7 d: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
' e7 J% z& g+ O; ]$ x& U$ F  `5.39.217.77酒1大匙
0 Y+ y9 y% n4 X( Q1 N) x: G& [tvb now,tvbnow,bttvb薑蒜末1大匙0 O* m# s) Z( T8 g) L' b& b
甜麵醬2大匙
. T9 ]$ q) k$ v7 z% T! Qtvb now,tvbnow,bttvb辣豆醬1大匙(可不放)公仔箱論壇4 m0 v8 ^1 F! e
醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W1 i5 I, L6 Y7 i: V1 q( T
糖1大匙公仔箱論壇' c) Y' W# ^# [* u% G
清水3大匙
/ f; I8 }0 {! t8 r/ wtvb now,tvbnow,bttvb
$ j3 H" y5 ^- [8 B5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 `' `! j2 A. V+ p" K. O/ y$ ^' F4 R
1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.  y, o1 p/ s" k* D+ N
2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,tvb now,tvbnow,bttvb+ x6 l7 {$ G/ Y7 \' V9 ?7 `$ S
醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F7 P7 c* u8 R- `; b, x
3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,
& }% E1 L' a+ ?) @tvb now,tvbnow,bttvb切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.
* D4 R3 a0 u& h. b' r2 S公仔箱論壇4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食.

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-24 01:55 AM

wow...looks nice

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作者: zenzen8    時間: 2006-12-25 02:22 AM

荷葉...a real chinese dish, thank U for sharing. Merry Christmas to U.>:D<

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作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:41 PM     標題: thx

seem like vey nice ya~

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