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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:34 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:$ O: R% e. a- o4 o
雞上脾肉 4塊
  o5 O  m9 R) u2 q& q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, X1 M& J; y$ A
調味料:
# U7 W( N( N9 B0 f' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙
. o+ C. g8 n9 b* }- K  S1 c* [  Q7 L公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
$ g: m# v& s9 L  K" z( o1 o4 b7 P糖 3茶匙
" Y2 n/ j) Y$ Ktvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙
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5 s9 ]5 b4 o' }5 atvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇" ~0 {, _! E4 c) `+ n* v4 `

# X/ @8 f% H8 e+ e" L4 @& |公仔箱論壇1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。8 s: Z$ {0 h1 Q; S2 o7 A" B
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
$ Z9 b( Z2 I* V3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
) z" \. g, E. ?3 p% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
$ N3 y9 [7 v+ O) D: ~+ S& i& L) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出斬件即成。# T: w$ W* b+ t/ L- R9 }
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。5.39.217.77/ }$ q3 b& G% |1 T
公仔箱論壇9 c7 p1 t. q5 j! i
作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
  A+ @8 v& I% h$ L7 [6 o$ j. t材料及份量:
) w  g# ~) K6 r1 H% W1 W* _# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊公仔箱論壇, X2 h/ a9 f% w4 U
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調味料:* X# P* S' {( }, p" p8 X
日式醬油 4湯匙
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糖 3茶匙
2 P6 B6 N5 o2 K, E  D/ ~+ x& ftvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙
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2 R: f* j9 [# M7 }" u5.39.217.77製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
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7 ?, T: x5 H8 X! n0 y! m) V5.39.217.77谢谢分享..好想吃



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