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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-9-13 05:34 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l9 [# l1 I# ]" \# R# u
雞上脾肉 4塊tvb now,tvbnow,bttvb% g" z' n- h! ~& |6 {1 ~- e# D

) d5 \. K$ X& q) ~調味料:公仔箱論壇: X' |- v$ R0 E" D( K: S3 ^0 ?7 |/ O
日式醬油 4湯匙
! `; `7 V- O7 O1 b( A公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙5 w, J! w2 F  v% V
糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: \% L% r  [( C" \5 C
薑汁 3茶匙
' g  X( R* y( p* w1 i7 _) P; r5 p0 H5.39.217.77
$ P/ [' R, `( I" l& q) s公仔箱論壇製法:
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( e8 D! q5 a$ l, d0 O! B9 Y- R1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份,肉較厚的部份用刀切數下,拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
1 x( L/ c$ d- l6 y7 W: ^% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒用調味料(份量可隨自己口味調較~),醃最少1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb; q; J& @6 V% O7 M1 B, V& P) [0 B
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色,再將雞扒(雞皮朝上)放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z, b% l1 a5 o" g5 [- r
4. 取出雞扒,用醃雞扒汁塗在雞扒上,再放回焗爐內焗至雞扒全熟。(約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定)# J& Z+ l: U0 _: a& o- L
5. 取出斬件即成。公仔箱論壇; f. J$ J( P' ?
6. 再配上烏冬,認真和味無窮。

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作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 ( p" z2 G# W. U8 s6 N  N. W9 g( m
材料及份量:
3 Y2 c+ r) p5 G6 J: @- v( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊4 ?" J; R" h6 w. @  x  P, O
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調味料:
$ }0 }- w( a* ~/ b1 q日式醬油 4湯匙( c9 |' B2 f2 p9 l
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙( B6 f0 A4 ]& `$ a+ r4 d  I3 D
糖 3茶匙# R9 T5 z5 O' u$ D+ O" f6 o
薑汁 3茶匙
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製法:5.39.217.77$ u& X+ [- r" @: v+ L
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份,肉較厚的部份用刀切數下,拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
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& H" C* Y) g; E* v公仔箱論壇谢谢分享..好想吃




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