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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:34 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb" m/ [6 U. v$ T9 P$ |
雞上脾肉 4塊
1 {0 A; e6 T  q9 z1 |1 q, M9 Z5.39.217.779 ?, [  e! H) y( l- `+ w8 u& \- n
調味料:
1 b* H) a0 A3 x% l& @日式醬油 4湯匙
& b9 P1 e  w" a1 j: `$ i5.39.217.77味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
. r8 H/ y) i# ]; B' {+ P9 p! Y. o! ptvb now,tvbnow,bttvb糖 3茶匙
* V) L' f6 W$ j% ^; m9 t2 u- h( S. l. V薑汁 3茶匙
1 N' H# N! U9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 f- T0 \% ?* @7 r( Q+ [; z
製法:tvb now,tvbnow,bttvb; D4 \% k7 e% n$ m  ^

# G5 T3 V: I- F  d; h1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
' N  m8 x% T3 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
6 f( I3 g5 L! N* G8 I0 o( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
$ \: A$ n1 u( e$ {; z( f/ E. Y0 Y4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
7 z2 ~3 k  U1 b" K# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出斬件即成。$ l( y9 N* W) S% |$ X* B
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
3 a, @' M, H+ `2 ?/ p! ttvb now,tvbnow,bttvb8 m0 r9 }! O5 Q; ?
作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y* A( @' {  e4 H, N5 i, K
材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f- m7 V) W0 t6 H
雞上脾肉 4塊公仔箱論壇7 [4 S' ?4 G' D3 z+ @6 [7 {
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調味料:
4 H$ l6 _: H; e* ]& I9 t# e1 U' W日式醬油 4湯匙
9 |9 ~2 b. x3 S1 u, y5 r+ o5.39.217.77味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `) O% z. Q) n) @$ L% d7 q, m% p7 n
糖 3茶匙
6 O  [' ?: z& y  r8 l2 j2 ]公仔箱論壇薑汁 3茶匙
8 q) \1 E: e, \, o  K. G, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) c/ s8 O" g) p' v
製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
% y7 n, g& S8 g0 L% N公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...
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" z: q. w  F! F) p5.39.217.77谢谢分享..好想吃



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