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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:34 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:
$ W. t5 U* _( ~. A( Q5.39.217.77雞上脾肉 4塊
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  ?" E- s6 d4 h2 M0 r5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:8 h3 E- a* f7 b4 a# _. h. N& |1 I9 \
日式醬油 4湯匙; F; Z! Q0 }- r, _
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E# `, m2 s2 B4 o, _9 P
糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R6 O7 K# x& {, R3 I
薑汁 3茶匙
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製法:
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" W7 w' C( Q" \. f& w+ E. w1 L5.39.217.771. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。tvb now,tvbnow,bttvb' N7 K( Z; c5 f" N' c2 C' y' f  s, l
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。公仔箱論壇3 i/ T1 v; n* p& k( I
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。公仔箱論壇7 P0 B' N; i5 H+ N7 M$ u5 y
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
8 ?3 K5 d) y$ H% r, B2 g% }5.39.217.775. 取出斬件即成。5 l2 ~6 f7 @7 f2 Z* @
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B3 [8 R+ b' z1 ~; j9 h. J
5.39.217.77, V9 V( U2 R$ t; u# X
作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 5.39.217.77% z  ?4 G. c# X+ a2 R
材料及份量:
" u* q) p! r( [3 ^) R( }  ~( Ktvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊5.39.217.77* W- c' J0 A3 t# A. p

' n! B6 ?3 D" ~: l5 R. |4 @公仔箱論壇調味料:
9 O6 @. E' k: a& q- A" D5.39.217.77日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]) L( ^- j/ l: a( T7 k
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
0 v5 e8 T: m0 ^( D  G( Q公仔箱論壇糖 3茶匙
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公仔箱論壇+ p3 I& k! }5 l3 N# Q
製法:
1 B! O2 d1 j9 D+ A! j. P5.39.217.77
3 M+ E9 _  H: k0 l% g4 A公仔箱論壇1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
7 x5 G1 @; S1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...
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谢谢分享..好想吃



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