Board logo

標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:34 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:
/ Q8 |: J- p# \  d' i- n5.39.217.77雞上脾肉 4塊6 w6 J3 e& }% ]. p
2 t$ `8 T! w% l3 O; s
調味料:
6 `# w+ p  w+ j4 J' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ~+ L! y; o4 w
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
$ j3 Z' `5 I+ ~4 A; @( Z6 W# u# c公仔箱論壇糖 3茶匙+ I0 r( ~3 \+ o  O5 z
薑汁 3茶匙
/ f, k4 m1 Q+ U- K, p' M: S" K% }: T公仔箱論壇
- ?3 J; @5 h# C+ y# w6 A/ i) f" S2 [, F5.39.217.77製法:
0 o' z: y, r, J7 E公仔箱論壇
) V4 a8 `& w; S, L公仔箱論壇1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。公仔箱論壇9 {! j" W* \2 W2 |1 S( M5 l9 r
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。2 Y0 M: i/ J% n$ a7 [
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。! L# J: A' t1 p! n
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）0 P5 [, w9 Y& j' \) b9 R4 `( m9 n
5. 取出斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y% a7 Z1 ?* w" l% K8 c
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
* C$ c# @' R4 k% C- v) Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 v. h$ @# E" n) K5 Q1 U4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
1 Y0 l' c# P- n: L' H1 E7 b; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:# f5 m0 l% B, x" v" U
雞上脾肉 4塊5.39.217.770 u5 R8 R9 p* d# v+ ~0 N

. S5 i- m$ T! I3 |1 A% l0 x' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
% B% O8 B; [  ~9 }5 O- K3 ftvb now,tvbnow,bttvb日式醬油 4湯匙
* K- Z. [' b% U5 y& b. b1 v1 _5.39.217.77味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙  Q! K0 Y, g6 R( l) }
糖 3茶匙
+ c% _7 c, I  y$ M$ A/ N7 S5.39.217.77薑汁 3茶匙
- l  I9 z  ?! j6 y% b! y* V. g6 m# y& s) _
製法:tvb now,tvbnow,bttvb: {! L! r2 }% Y  u( x) x' {
tvb now,tvbnow,bttvb# G3 ?9 w6 i. }5 K  c, Y9 w
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
( W8 y2 j5 W: S; z7 A公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...
tvb now,tvbnow,bttvb# X; v  ]6 h1 Q7 H$ X3 R% J  \6 T& {
公仔箱論壇; f" L- |  b2 j. I( P1 ~/ D* M
谢谢分享..好想吃



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0