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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:34 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:
( b* K6 ?4 K& x* Z) x* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊
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調味料:3 w7 b+ M) w$ ]& ^
日式醬油 4湯匙
/ P6 R2 I7 f' ^4 H- ]' a公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
3 U: {8 j9 _2 ~; a9 W+ t" g- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙
! e* ?% e. l! A薑汁 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 N6 h& @+ [8 n- R" c; o7 w! o' ]

1 j- j$ K" y+ w5 M5.39.217.77製法:
# K& |0 `# @- v: j& {8 @tvb now,tvbnow,bttvb9 K" |2 Z' T5 Y! N; O
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
: `+ m; B$ ^. m& Q* H2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
# L  G, }% n2 ^  H* ^, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
* A; ~- L' w, V$ S4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
" M) n1 h& f5 D% t6 {5 H5.39.217.775. 取出斬件即成。5.39.217.770 l6 l5 N1 v0 X3 L( [' j
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
$ R- _  ~5 x- L% c# J' ctvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:5.39.217.77" k" T* x3 O: W. I* d
雞上脾肉 4塊
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味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙公仔箱論壇; n! V, P' X0 P4 ]: j/ ^6 F
糖 3茶匙
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製法:
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7 Z2 w* T. G% Z9 M2 R0 ]. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。9 A6 ^0 d3 F% g5 \( \' F% h. w
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...
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谢谢分享..好想吃



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