標題: 青椒咖喱鴨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-13 08:52 AM     標題: 青椒咖喱鴨

材 料tvb now,tvbnow,bttvb+ \- G$ Y, Q) f& i
鴨 件 6 、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙； 公仔箱論壇, n5 g6 ?6 z. y% L2 H& q' R" c

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# y' ~; d" ^! h公仔箱論壇香 料 5.39.217.77) W/ M& S+ e7 C( J$ w
檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；8 _+ \) G1 B- j+ ]
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調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙- E. s/ Y9 f% m6 B8 p9 p

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( E. C1 ^* t2 L6 |5 ^% B  K# t! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法       
& w/ P6 K& A! q& }1 [1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同 水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y: Z% u# U& h7 @6 F

$ C* M, R& F4 s8 Z& [/ `tvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。 5.39.217.77# p9 c* I7 c+ U6 \# }
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3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。5.39.217.777 c) A1 M% s; Q$ g. K% S7 S
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2 r  ~0 s" a6 dtvb now,tvbnow,bttvb貼 士       
' j4 v  h1 z+ `$ E( k咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會 ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。公仔箱論壇9 i1 C) c! q( @& |3 L0 e  o! c

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